{"title":"Mousserande vin","description":"\u003cp\u003eMousserande vin är helt enkelt vin med bubblor, och bubblorna kommer från den koldioxid som bildas vid en andra jäsning. Hur den jäsningen går till avgör stilen. Vid den traditionella metoden (även kallad méthode champenoise) sker den andra jäsningen på flaskan, vilket ger fina, ihållande bubblor och de karakteristiska tonerna av bröd och brioche från tiden på jästfällningen. Vid tankmetoden (Charmat) sker jäsningen i en stor tank, och resultatet är en friskare, mer fruktig stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos oss kommer största delen av de mousserande vinerna från Italien. Här hittar du bland annat viner från Lombardiet och Piemonte samt mer atypiska trakter som Valle d'Aosta och Marche, som täcker både den traditionella metoden och den friska, fruktiga tankmetoden, som bland annat är känd från Prosecco gjord på druvan Glera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrankrike är det naturliga andra benet i utbudet, och här är \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e självskriven. Champagne kommer uteslutande från Champagne-området och görs med den traditionella metoden, särskilt på Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Vill du förstå druvorna bättre kan du fördjupa dig i \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e var för sig. Utanför Champagne görs det också franskt mousserande vin med samma metod under beteckningen Crémant, medan Cava är den spanska motsvarigheten, ofta på druvorna Macabeo, Parellada och Xarel-lo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSka du hitta rätt bland stilarna hjälper det att tänka på metoden. Den traditionella metoden ger vanligtvis ett mer komplext, jästpräglat och strukturerat vin, medan tankmetoden håller fokus på friskhet och frukt. Båda har sin plats, både till det lilla vardagstillfället och till de större tillfällena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVad du än väljer gäller samma enkla regel: mousserande vin njuts bäst väl kyld, så att bubblorna står klart och friskheten får träda fram. Har du lust att stanna kvar i den italienska delen av källaren kan du utforska hela vårt \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e-utbud.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ermes-pavese-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico","title":"Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico","description":"\u003cp\u003e Denna Blanc de Morgex et de la Salle Metodo Classico är Ermes Paveses ta på en topp spumante. Druvorna är 100% Prié Blanc och kommer från kommunerna Morgex och La Salle, och skördas på 900-1 200 meters höjd. Den skördas för hand sista veckan i september eller första veckan i oktober.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vinet är gjort enligt den klassiska metoden (Champagnemetoden) och jäser på flaska i 18 månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Precis som med Paveses övriga viner är kvaliteten på topp och produktionen låg.\u003c\/p\u003e","brand":"Ermes Pavese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49646420590938,"sku":"301","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ermes-pavese-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico.webp?v=1728394040"},{"product_id":"le-brun-servenay-champagne-cuvee-x-b-3-2-rose-ultime-extra-brut","title":"Le Brun Servenay Champagne Cuvée XB 3.2 Rosé Ultime Extra Brut","description":"\u003cp\u003e Den perfekta champagnen för festliga tillfällen. Stor friskhet och subtil röd frukt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Denna roséchampagne är gjord av en blandning av 90% Chardonnay och 10% Pinot Noir och Pinot Meunier. Det vinifieras som ett rött vin och hälften lagras på ekfat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun Servenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49646478295386,"sku":"591","price":448.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-brun-servenay-champagne-cuvee-xb-32-rose-ultime-extra-brut.webp?v=1728394915"},{"product_id":"barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015","title":"Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015 ","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003e Ärlig och tät smak, rik på struktur och frisk syra. En del av druvorna kommer från en högre höjd vingård, Pian delle Viti, som på medeltiden kallades Valle Sospesa eller \"Suspended Valley\". Dess kalkrika jord ger vinet en läcker mineralton. Dess gnista är Franciacorta i sitt renaste uttryck. \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647022440794,"sku":"789","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015.webp?v=1728395981"},{"product_id":"le-brun-servenay-champagne-cuvee-rose-brut","title":"Le Brun Servenay Champagne Cuvée Rosé Brut","description":"\u003cp\u003e Den perfekta champagnen för festliga tillfällen. Förförisk och väldigt feminin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Denna roséchampagne är gjord av en blandning av 90% Chardonnay och 10% Pinot Noir och Pinot Meunier. Det vinifieras som ett rött vin och hälften lagras på ekfat.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNäsan är livlig och fräsch med mjuka och uppfriskande dofter av blodapelsin, jordgubbar, hallon och granatäpple. Den stöds av en subtil touch av tanniner. Den har en utsökt och bekväm struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Brun Servenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647616491866,"sku":"1120","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/le-brun-servenay-champagne-cuvee-rose-brut.webp?v=1728402542"},{"product_id":"barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017","title":"Barone Pizzini Rosé Franciacorta DOCG 2017 ","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eTillverkat av druvor som odlats i vingårdar i skogskanten, förvandlas detta sensuella och idylliska uttryck av Pinot Noir till toner av undervegetation, vinbär och blåbär tillsammans med inslag av rosenblad i glaset. Strukturen och balansen i detta vin är sammanvävda i en kontinuerlig spänning mellan dess rika smak och friskhet. \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647878996314,"sku":"1608","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017.webp?v=1728407434"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Blanc","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Trevlig Champagne på 50% Pinot Blanc och 50% Chardonnay. Champagnen är krispig och balanserad, och ett härligt blanc de blancs uttryck från Les Riceys. Tillverkningen av vinet är trogen druvorna och jorden i området. Ett uttrycksfullt vin som är framställt med minimal bearbetning. Vinet har en intensiv fruktkaraktär med stor komplexitet och balans samt en härlig mineralisk fräschör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Doften är fin och full av tropiska frukter och citrus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Smaken är mjuk och fin med toner av en ädel bitterhet. Riktigt snyggt strukturerad med en lång salt och fräsch mineral finish.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eServera den med ostron, pilgrimsmusslor, ceviche, hummer - allt det bästa från havet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074162522,"sku":"1894","price":363.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc.webp?v=1728409915"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-les-riceys-blanc-de-noirs","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne Les Riceys Blanc de Noirs","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Denna champagne kan nästan beskrivas som husets viktigaste cuvée. Det är en intensiv och uttrycksfull champagne, som anses vara det ultimata pinot noir-uttrycket från Les Riceys. Tillverkningen av vinet är trogen druvorna och jorden i området och produceras med minimal bearbetning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Champagnen är fint balanserad och erbjuder både en elegant torrhet och en fräsch och fruktig smakprofil. Dess bubblor är mycket fina och håller länge.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003eDoften är fräsch och intensiv. Den är smakrik med inslag av krusbär, körsbär och färskt kvitten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Passar vackert till fet fisk och skaldjur. Men även till charkuterier eller helt enkelt som aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074424666,"sku":"1895","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/936bc65b09494416a6f677aae6fb80a8.jpg?v=1779575895"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-rose-brut-champagne","title":"Domaine Alexandre Bonnet Rosé Brut Champagne","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Tillverkad enligt den traditionella champagnemetoden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Främst pinot noir, vilket ger en härlig struktur och komplexitet till vinet. Andra druvsorter, som Chardonnay och Pinot Meunier, kan också ingå i mixen för att lägga till olika smaktoner och nyanser.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003eAlexandre Bonnet Rosé Brut Champagne är verkligen elegant med en uppfriskande och festlig karaktär. Doften är delikat med en fruktig doft där du kan hitta toner av jordgubbar, hallon, körsbär och citrusfrukter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Smaken är nyanserad och typiskt torr med en bra balans mellan frukt och syra. Den har en fin ihållande bubbelstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Den friska syran och fruktiga karaktären gör att den passar till skaldjur, fisk, lätta sallader och milda ostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Men även perfekt serverad som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074522970,"sku":"1896","price":297.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/30a0adb3e9964e5fb4c49320378d2e23.jpg?v=1779575949"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-rose-de-saignee-2018","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne Rosé de Saignée 2018","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFrån bästa söderläge enstaka fält; La Forêt. Resultatet är en intensiv och karaktäristisk roséchampagne. Den mycket speciella djupa och mer intensiva färgen uppnås genom att druvskalen i \"Rosé de Saignée\" får en längre maceration (extraktionsprocess), där musten får absorbera mer färg och arom från skalen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Vacker klar rubinröd färg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Doften är förfinad med mycket röda skogsbär, körsbär och en aning peppar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Smaken är mycket frukt och mycket kraft. Ett seriöst vin med fin konsistens, härliga tanniner och utsökt mineralitet. Fin lång och fräsch avslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Champagnen är karismatisk och delikat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e En Champagne som passar bra till mat med mycket smak, som till exempel en härlig lammkrona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648074686810,"sku":"1897","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/c68de27cfbad4800aa4ae37bbf3ffdbf.jpg?v=1779575758"},{"product_id":"domaine-alexandre-bonnet-champagne-7-cepages-2018","title":"Domaine Alexandre Bonnet Champagne 7 Cépages 2018","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Från Domaine Alexandre Bonnet i Champagne-området i Les Riceys får du här en unik enfältschampagne från La Géande-fältet, gjord av alla sju druvor som är tillåtna i Champagne: pinot noir, pinot gris, pinot blanc, meunier, chardonnay , arbane och petit meslier.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVanligtvis använder champagneproducenter de tre primära druvsorterna i regionen Champagne, nämligen pinot noir, chardonnay och pinot meunier. Men med \"7 Cépages\" har Alexandre Bonnet tagit med ytterligare druvsorter för att skapa en mer komplex och helt unik smakprofil. Tillverkningen av vinet är trogen druvorna och jorden i området och produceras med minimal bearbetning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e Champagnen är fräsch, fruktig och otroligt söt trots sin \"brut nature\"-status. Champagnen är fint balanserad och erbjuder både en elegant torrhet och en fräsch och fruktig smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e Druvorna skördas på fältet La Géande, som är planterat med alla 7 druvsorter av Champagne. Alla druvor representerar en lika stor andel av blandningen. Produktionen av detta unika enfältsvin är mycket begränsad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e Doften är raffinerad och full av frukt, både frisk och kanderad med en touch av citrus. Noter av vita blommor och inslag av söta kryddor.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eSmaken är överdådig. Mycket kraft och fräschör. Livlig, men samtidigt extremt elegant. Perfekt syrabalans och en fin lång finish.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e Champagne med lång livslängd, som är extremt drickbar som ung, men som även lätt kan lagras i upp till 20 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e Dosering noll - inget socker tillsatt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Perfekt till tonfisktartar, sushi eller andra läckra fiskrätter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648075080026,"sku":"1898","price":521.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/16e5ecd6b46949cb8ffcc34f504bbb86.jpg?v=1779575845"},{"product_id":"pievalta-perlugo-dosaggio-zero-metodo-classico-vsq","title":"Pievalta Perlugo Dosaggio Zero Metodo Classico VSQ","description":"\u003cp\u003e\"Metodo Classico\", är den traditionella metoden för att göra mousserande vin. Druvorna växer på 350 meters höjd på Monte Schiavo i Maiolati Spontini. De skördas för hand och efter en mjuk pressning genomgår vinet en första jäsning i rostfria tankar. Den sekundära jäsningen sker på flaska, där vinet utvecklar sina fina bubblor och komplexa aromer. \"Dosaggio Zero\" innebär att inget extra socker tillsätts före sekundärjäsningen, vilket ger en torrare och mer naturlig smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Smaken erbjuder först en uppfriskande syra som väcker gommen och skapar en livlig struktur. Noter av citron och gröna äpplen ger en livlig känsla. Djupare i smakupplevelsen kommer nyanser av vita blommor och en hint av mineralitet, vilket ger vinet djup och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlugo är en idealisk välkomstdrink för festliga tillfällen och en fantastisk följeslagare till lättare förrätter, skaldjur och ljus fisk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Vinets livliga syra och uppfriskande bubblor gör det även utmärkt till sushi och asiatiskt inspirerade rätter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003eBör avnjutas i ett glas med lite volym. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093266266,"sku":"1932","price":131.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/pievalta-perlugo-dosaggio-zero-metodo-classico-vsq.webp?v=1728410298"},{"product_id":"barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015","title":"Barone Pizzini Bagnadore Franciacorta Riserva 2015 ","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e En av de bästa flaskorna från Franciacorta!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Chardonnay 70%, pinot nero 30%. Druvorna till Bagnadore kommer från singelfältet Roccolo, 250 meter över havet. På de 3,9 ha drar de mer än 30 år gamla vinstockarna nytta av fördelarna med ett klimat som mildras av de omgivande skogarna. Frisk temperaturvariation mellan dag och natt ger platsen en rik biologisk mångfald.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenna riserva görs endast i små mängder och endast i toppårgångar. Produktionen hålls till högsta kvalitetsstandard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Vinifieringen sker med en försiktig pressning, varefter musten jäser på barriquer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Därefter 8 månaders lagring på barriques, varav ca 35% är nya barriques med lätt rostning, 65% i barriques som har använts 1-2 gånger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Förfining på flaska med jäst i minst 69 månader\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Serveringstemperaturen bör vara 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Alkohol 12%, Restsocker \u0026lt;1 g\/l, Syrahalt: 9,1 g\/l. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648093495642,"sku":"1934","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015.webp?v=1728410319"},{"product_id":"barone-pizzini-saten-franciacorta-docg-2020","title":"Barone Pizzini Saten Franciacorta DOCG 2020","description":"\u003cdiv class=\"tlid-input input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-wrap\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-input\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"source-footer-wrap source-or-target-footer\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"character-count tlid-character-count\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"cc-ctr normal\"\u003eKun de bedste Chardonnay-druer bruges i denne Satèn for at opnå dens silkeagtige og glatte karakter, mens de giver plads til citrusnoter og dvælende mineralitet. Det er en meget original vin i sin kategori.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126818181466,"sku":"2284","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-saten-franciacorta-docg-2020_ff5d6be8-9ba2-4aee-8dc3-c93465fb1823.webp?v=1734223340"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-animante-docg","title":"Barone Pizzini Franciacorta Animante DOCG","description":"\u003cp\u003e63% chardonnay, 18 % pinot nero, 12% pinot bianco og 7% erbamat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra marker beliggende i kommunerne Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriolo. Alle i 200 - 350 meter over havet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning, gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Herefter aldring på rustfri stål i ca. 8 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForfining på flaske med gær i 20-30 måneder i vingårdens imponerende kælder. Dato for degorgering er angivet på etiketten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrågul i farven. Noter af blomster, citrus, akaciehonning, abrikos og tørret frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasser af velsmagende cremethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres som aperitif eller til forretten, til sushi eller til lyse pastaretter. Serveringstemperatur: 8 - 10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt;1 g\/l, Syreindhold: 7.66 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126862745946,"sku":"2285","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-franciacorta-animante-docg_9e9913b6-1119-46eb-a8b8-e70bd53805f0.webp?v=1734223980"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-docg-golf-1927","title":"Barone Pizzini Franciacorta DOCG Golf 1927","description":"\u003cp\u003eI 1927 grundlagde Baron Edoardo Pizzini en af de første golfbaner i Italien. Franciacorta Golf 1927 hædrer med sin feminine golffigur den innovative ånd. Innovation er et tydeligt værdigrundlag hos Barone Pizzine, som var de første til at producere økologisk vin fra Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% chardonnay. Fra vinmarker beliggende i kommunerne; Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle i 200-350 meter over havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorden er dyb morænejord med masser af fossiler og og sandede aflejringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne gennemgår en skånsom presning. Gæring sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAldring sker ligeledes i rustfri stål i minimum 8 måneder. Forfining på flaske med gær i 20 - 30 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol 12%, Restsukker \u0026lt; 4 g\/l, Syreindhold: 8,0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres køligt i store glas, som aperitif eller til den lette forret.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50126884634970,"sku":"2286","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/barone-pizzini-franciacorta-docg-golf-1927_c3c7abc3-ebb9-4b64-9c94-7bec0b6590ab.webp?v=1734224372"},{"product_id":"lodali-moscato-dasti-docg-2024","title":"Lodali Moscato d'Asti DOCG 2024","description":"\u003cp\u003eElegant läcker Asti i mycket hög kvalitet.‎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato-druvorna kommer uteslutande från egna vingårdar, som ligger i kommunen Treiso‎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuell skörd, ‎en månad med naturlig jäsning i autoklav‎ och därefter ‎3 månader på flaska‎.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‎Vacker halmgul‎ färg med en frisk och väldoftande aroma full av blomsternoter‎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‎Smaken är söt, delikat, aromatisk och karakteristisk‎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‎Passar perfekt till det söta köket, men kan också njutas som en sötlig aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeras och njutes väl avkyld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Lodali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50475132387674,"sku":"2369","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/lodali-moscato-dasti-docg-2024_4ccd2823-dd18-4e5f-b3e6-9ff3ce6ef24a.webp?v=1738922822"},{"product_id":"matteo-fenoglio-spumante-metodo-classico","title":"Matteo Fenoglio Spumante Metodo Classico","description":"\u003cp\u003eMousserande vin med själ och karaktär, gjord på pinot nero från vingårdar i Serravalle Langhe i södra Piemonte. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinrankorna växer på 800 meters höjd på en jordmån av lera och kalksten med inslag av märgel och sand – ett terroir som tillsammans med syd\/sydvästvänd exponering ger druvor med precision, nerv och aromatisk djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFärgen är rosé med varma, nästan koppargyllene toner, och i doften öppnar vinet upp sig med fina toner av vinbär och vilda jordgubbar följt av citrustoner. Det finns också blommiga nyanser av ros och viol, och den klassiska metodo classico-karaktären vecklar ut sig med kritmineralitet, brioche och rostade hasselnötter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmaken är krispig och precis med en livlig syra, en ren fruktprofil och en lång, saltad och mineralisk avslutning.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt som aperitif, eller till rätter med skaldjur, rökt fisk, charkuteri eller ljusa kötträtter med syra och fetma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet exklusiva vinet är resultatet av en andra jäsning på flaska med hela 36 månaders lagring på jästfällningen, manuell remuage och dégorgement à la volée. Det är varken tillsatt svavel eller förskönat med dosage: det här är terroirdriven allvar i mousserande form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleganta rosébubblor från Piemontehöjderna – hantverk, finess och friskhet i ett glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEndast 5 600 flaskor producerade.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Fenoglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51511121936730,"sku":"2514","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/matteo-fenoglio-spumante-metodo-classico_45c6159e-8cc9-4588-8540-1eb96776fb78.webp?v=1750708221"}],"url":"https:\/\/copenhagenwine.se\/collections\/champagne-mousserende-vin.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}