{"title":"Montecucco Rosso DOC","description":"\u003cp\u003eMontecucco Rosso DOC för dig till det kuperade inlandet i Grosseto, i den södra delen av Toscana. Det är ett område som ligger i skuggan av sina mer berömda grannar, men som har sin helt egen karaktär: solmogna druvor, maritim påverkan från kusten och ett landskap präglat av skog och böljande vinmarker. Appellationen erkändes officiellt som DOC 1998, och den samlar en stil som är både igenkännligt toskansk och samtidigt lite mer avslappnad och tillgänglig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHjärtat i varje Montecucco Rosso är Sangiovese, som måste utgöra minst 60 % av vinet. Resten kan bestå av upp till 40 % andra röda druvor som lämpar sig för Toscana, vilket ger vinmakarna utrymme att nyansera stilen. Resultatet är vanligtvis ett rödvin med den klassiska toskanska profilen: röda körsbär, en aning örter och en frisk syra som gör vinet till en naturlig följeslagare till mat. Reglerna ställer krav på en måttlig avkastning på högst 9 ton per hektar och en naturlig alkoholhalt på minst 12 %, vilket bidrar till att säkra mogna, koncentrerade druvor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnder appellationen hittar du både Montecucco Rosso och den mer fylliga Riserva, där extra tid på lager ger en rundare struktur och mer utvecklade toner. Båda typologierna talar väl till dig som tycker om Sangiovese men gärna vill upptäcka något annat än de välkända namnen längre norrut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm du gillar profilen här är det självklart att utforska resten av vårt toskanska utbud. Montecucco Rosso är en fin utgångspunkt för att förstå vad Sangiovese kan åstadkomma i södra Toscana: ett ärligt, matvänligt rödvin med tydlig förankring i sitt landskap. Största delen av vinerna här lägger sig i den klassiska stilen, medan Riserva ger dig en bild av appellationens mer seriösa sida.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/copenhagenwine.se\/collections\/montecucco-rosso-doc.oembed","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}