{ "product-list": [ { "SKU": "1382", "name": "Tua Rita Giusto di Notri IGT 2019", "description": "Tua Ritas signaturvin. 1 årgång var 1992. 80% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot och 12% Cabernet Franc. Klassisk Bordeaux-blandning och vinet som har satt Tua Rita på kartan. Efter skörd har druvorna legat i ca. 18 månader på barriques, ny och använd en gång. Vinet är, precis som alla andra viner från Tua Rita, elegant och vill du ha starka bultande basar ska du leta någon annanstans. Vinet har en viss kraft när det är ungt, men det är ett vin med stor potential. Näsan domineras av vilda frukter. Det är mycket mineraliskt och har mycket fina eleganta tanniner. Avslutet på vinet är bara långt. Ett mycket stort vin, som inte är sämre än några av sina kusiner från Bolgheri. Ett fantastiskt vin från en årgång som förutom låg avkastning var helt perfekt.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "56300, "stock-level": "314", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/tua-rita-giusto-di-notri-igt-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/tua-rita-giusto-di-notri-igt-2019.webp" }, { "SKU": "1808", "name": "Domaine Raymond Usseglio & Fils Châteauneuf Du Pape Cuvée Impériale 2019", "description": "Från gamla käppar planterade långt tillbaka 1902. Åldras på 100% cement. Färgen är stark rubinröd med violetta reflexer. Delikat doft av torkade örter, röda körsbär och fina nyanser av vilda bär och blommiga inslag av viol. Smaken är lång och saftig, frisk och elegant. Mogna körsbär och björnbär med peppriga och jordiga toner. Vacker integrerad syra. Silkeslen och riktigt fina stödjande tanniner. Stor mineralitet. Utan tvekan stor utvecklingspotential. Vinet är dock redan mycket förföriskt. Öppnas helst en timme innan servering i stora glas. Perfekt till lamm eller grytor, gärna med mycket örter och smaker.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "45000, "stock-level": "176", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/domaine-raymond-usseglio-fils-chateauneuf-du-pape-cuvee-imperiale-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/domaine-raymond-usseglio-fils-chateauneuf-du-pape-cuvee-imperiale-2019.webp" }, { "SKU": "2037", "name": "Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2019", "description": "Brunello di Montalcino är rubinen i Mastrojannis kollektion. Med en klar och intensiv rubinröd färg ser Mastrojannis Brunello di Montalcino bra ut i alla glas. Näsan är full av mogen frukt som blandas med kryddiga toner. Vinet är fylligt med fina, eleganta tanniner. Det är en fin balans på syran och eftersmaken är en lång och behaglig avslutning. Vinet lagras på Allier ekfat i 36 månader och minst ytterligare sex månader på flaska i Mastrojannis källare innan det släpps. Kan drickas till vilt, lamm, rött kött och starka ostar, eller avnjutas ensam från stora vinglas. Komplexitet, djup och god förmåga att mogna i flaskan. Vinet kan vara riktigt gott att dricka nu, men kan med fördel lagras i många år framöver.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "53400, "stock-level": "456", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/mastrojanni-brunello-di-montalcino-docg-2019.webp" }, { "SKU": "2311", "name": "Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Blanc 2023", "description": "Elegant Bourgogne Chardonnay med finesse og friskhed.Klassisk hvid Bourgogne, der fremhæver chardonnay-druens renhed og elegance. Vinen præsenterer sig med en strålende gylden farve og delikate aromaer af pære, hvide blomster, citrus og en subtil antydning af smør og nødder. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en livlig syre og en fin mineralitet, der giver et frisk og harmonisk udtryk. Druerne kommer fra udvalgte marker i Côte d’Or med kalkholdig jordbund, der er perfekt til chardonnay. Markernes eksponering og det tempererede klima giver druerne mulighed for at udvikle kompleksitet og intensitet. Vinen vinificeres med respekt for traditionerne, hvor mosten fermenteres langsomt og lagrer på både ståltanke og gamle egetræsfade, hvilket giver en kombination af friskhed og en diskret cremet karakter. En ideel ledsager til fisk, skaldyr eller retter med fjerkræ. Serveres ved 10-12 grader, hvor vinens kompleksitet og elegance folder sig bedst ud. En klassisk og alsidig hvid Bourgogne, der vil glæde enhver vinelsker.", "vintage": "2023", "unit-size": "75 cl", "price": "28100, "stock-level": "1108", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/domaine-arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-2023", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/domaine-arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-2023_31c1cefa-0f37-45c4-99dd-639ce161312d.webp" }, { "SKU": "2455", "name": "Dominio do Bibei LALAMA 2021", "description": "Vacker djupröd galicisk vin, som är ett riktigt fint exempel på det nya galiciska atlantiska uttrycket, som handlar om lite mindre färg och mycket mer smak. Smaken är full av mogna röda bär, med en härlig parfym. Frisk och elegant med en underbar saftighet, en fascinerande doft och en nästan krispig mineralitet. Kompositionen ger associationer till fin pinot noir från de attraktiva sluttningarna i Bourgogne.85% Mencía och resten en blandning av brancellao, mouratón, sousón från vinstockar som är från 80 upp till 110 år gamla, och som står på upp till 700 meters höjd. Jäsning i stora öppna ekfat följt av 12 månader i använda franska barriques och därefter ytterligare 10 månader i gamla 4 800 liters österrikiska fat fram till tappningen på flaska.En superbra årgång som kommer att ha en lång livslängd. ", "vintage": "2021", "unit-size": "75 cl", "price": "23400, "stock-level": "124", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/dominio-do-bibei-lalama-2021", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/new-product_be044137-cf7f-4ef6-aaa1-e4aae3e27c66.webp" }, { "SKU": "2188", "name": "Riecine Chianti Classico DOCG 2022", "description": "Buteljerat för 50 år sedan av en engelsk reklamchef och en viljestark italiensk kvinna, är Riecines första vin en hyllning till tidlös elegans och autentisk Chianti Classico. Även om etiketten har ändrats något under åren, har vinet alltid förblivit troget sin ursprungliga karaktär - en behagligt stram Chianti Classico, lika lämpad att avnjutas vid lunchbordet eller i källaren i årtionden. Detta exceptionella vin får sin unika karaktär från druvan Sangiovese, som utvecklas år efter år samtidigt som den förblir trogen sitt naturliga temperament och elegans. Efter ett noggrant urval i vingården och på det vibrerande sorteringsbordet avskalas druvorna försiktigt och överförs sedan till betongtankar från Nomblot. Här genomgår de en naturlig jäsning i cirka 15 dagar, följt av maceration i ytterligare fem dagar. Musten fördelas sedan mellan olika behållare - begagnade tonneaux, stora ekfat och cementtankar - där den mognar i cirka 12 månader. Vinet blandas sedan och återförs till stora utomhusbetongtankar. Här genomgår vinet stabilisering och den sista naturliga klarningen i ytterligare 3 månader innan det buteljeras. Denna detaljerade och noggranna process säkerställer att varje flaska Riecine Chianti Classico erbjuder en autentisk smakupplevelse som hyllar både tradition och innovation. Från sin strama men balanserade smakprofil till dess förmåga att åldras graciöst, detta vin representerar det bästa av två världar - en perfekt följeslagare för både vardagliga måltider och speciella tillfällen.", "vintage": "2022", "unit-size": "75 cl", "price": "20700, "stock-level": "153", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/riecine-chianti-classico-docg-2022", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/riecine-chianti-classico-docg-2022.webp" }, { "SKU": "2104", "name": "Domaine Bitouzet-Prieur Bourgogne Chardonnay 2022 ", "description": "Druvorna till denna mycket attraktiva Bougogne Blanc växer på tomten "Les Herbeux", som ligger precis vid gränsen till Meursault. Vinet är jäst på små franska ekfat, varav ca. 20% är nya fat. Vinet lagras mellan 12 och 14 månader, varefter det buteljeras. I aromen uppfattas tydligt både smör- och nötaromer, som är karakteristiska för viner från Meursault. Smaken är både rik och komplex och i en riktigt fin balans. En alldeles utmärkt och klassisk Bourgogne chardonnay.", "vintage": "2022", "unit-size": "75 cl", "price": "29700, "stock-level": "2", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/domaine-bitouzet-prieur-bourgogne-chardonnay-2022", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/domaine-bitouzet-prieur-bourgogne-chardonnay-2022.webp" }, { "SKU": "1525", "name": "Montenidoli Toscana IGT Rosso 2019", "description": "Efter noggrant manuellt urval av druvorna sker vinifieringen i glasfodrade cementkar. Vinet överförs till ekfat där det förädlas. Det buteljeras sedan, där vinet lagras och förädlas. Ett vin gjort för "biff". Det är klassisk ung sangiovese. Ljust lysande röd med en fräsch ren doft. Livlig, nästan bubblig och med en smak som sitter kvar fint.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "17300, "stock-level": "4", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/montenidoli-toscana-igt-rosso-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/montenidoli-toscana-igt-rosso-2019.webp" }, { "SKU": "2116", "name": "Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020", "description": "Barolo 'Castiglione' är en klassisk Barolo. Druvorna kommer från mindre crus utspridda i de olika kommunerna i Baroloområdet. Vinrankorna är mellan 10 och 45 år gamla. Druvorna genomgår en lång jäsning i ståltankar med kontinuerlig pumpning och omrörning. Vinet hälls sedan upp på ekfat för den malolaktiska jäsningen och mognar i 30 månader på både stora fat och små barriquer. Alla crus vinifieras individuellt och blandas endast omedelbart före buteljering. Elegant ljus rubinröd färg. Doften är explosiv, överdådig, övertygande och omedelbar med inslag av plommon och mogna körsbär och en liten tobaksnyans. Smaken är den klassiska rika och kraftfulla Barolo-smaken, med toner av alpina örter och en läderartad finish. Tanninerna är redan väl integrerade i denna årgång 2020. Vi rekommenderar att du avnjuter vinet i stora glas och tillsammans med mat som har gott om djup och smak.", "vintage": "2020", "unit-size": "75 cl", "price": "58100, "stock-level": "12", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/vietti-barolo-castiglione-docg-2020", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/vietti-barolo-castiglione-docg-2020.webp" }, { "SKU": "1684", "name": "Dominio do Bibei LACIMA 2019", "description": "75% mencía, 20% brancellao och 5% mouratón och sousón från vinstockar som är från 61 till 111 år gamla och som står på 300 - 700 meters höjd. Varje tomt skördas och vinifieras separat. Naturlig malolaktisk jäsning i öppna 500L använda ekfat. Därefter jäsning i 300 L använda ekfat. Överförd till mognad på begagnade franska barriques i minst 24 månader. Den lagras sedan i 6 månader på stora franska ekfat på 15 hl innan buteljering. Slutligen stabiliseras vinet i minst 16 månader på flaska innan det släpps. Meditationsvin som är otroligt behagligt samtidigt som det utmanar sinnena genom extraordinär komplexitet, renhet och fina smakdetaljer. Strukturen påminner nästan om klassisk Bourgogne, men med en täthet av frukt som bara kan komma från denna unika terroir. Ett vin som bara kommer att bli bättre de kommande åren. Årgång 2018 fick 95 poäng från Parker - Wine Advocate.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "36800, "stock-level": "157", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/dominio-do-bibei-lacima-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/dominio-do-bibei-lacima-2019.webp" }, { "SKU": "2320", "name": "Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Rouge 2023", "description": "Elegant och saftig Bourgogne Pinot Noir med finess.Klassisk pinot noir som förenar Bourgognes finess med en modern saftighet. Vinet har en klar rubinröd färg och öppnar med delikata aromer av röda bär som körsbär och hallon, kompletterat med en hint av kryddor och skogsbädd. Smaken är silkeslen och balanserad med mogna fruktnoter, en frisk syra och eleganta tanniner. Druvorna kommer från noggrant utvalda parceler i Côte d’Or, där den kalkhaltiga jorden och det kyliga klimatet skapar perfekta förutsättningar för pinot noir. Druvorna handplockas och vinifieras varsamt med jäsning i små tankar och en kort lagring på franska ekfat, vilket ger vinet djup utan att övermanna frukten. Ett mångsidigt rödvin som passar perfekt till rätter med fjäderfä, fläskkött eller svamprisotto. Avnjuts bäst vid 14-16 grader, där dess finess och fruktrika karaktär kommer till sin rätt. En vacker introduktion till Côte d’Ors raffinerade rödviner.", "vintage": "2023", "unit-size": "75 cl", "price": "27300, "stock-level": "613", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/domaine-arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-rouge-2023", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/domaine-arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-rouge-2023_d1b65aa8-40fb-4ec8-ba8b-e5a0ca91e580.webp" }, { "SKU": "2428", "name": "Colombera & Garella Melascone Vino Rosso 2023", "description": "Frisk, saftig och rättfram – en klassisk nordpiemontesisk blandning med massor av karaktär och charm.Melascone är tillverkad av en traditionell blandning från norra Piemonte, och druvorna kommer från deras yngsta vingårdar i Masserano, Brusnengo och Lessona. Det är ett vin som visar områdets lätthet och mineralitet i en mer omedelbar och drickvänlig stil.Doften är livlig med röda bär, viol, torkade örter och en antydan av peppar. Smaken är verkligen saftig och rak med fin syra, lätta tanniner och en uppfriskande, stenig avslutning. Ett vin som inbjuder till nästa klunk.Vinstockarna växer på 350 meters höjd på sydvästvända sluttningar, där jorden består av porfyriskt sand av vulkaniskt ursprung med lågt pH – en kombination som ger vinet dess karakteristiska energi och lätthet. Klassisk guyot används, och avkastningen är något högre än i husets topplante, vilket passar perfekt till vinets stil.Efter noggrann selektering i vingården vinifieras vinet utan temperaturkontroll med pumpovers och délastage – en metod där musten tappas av och hälls tillbaka över skalen för mild extraktion och syresättning. Den malolaktiska jäsningen sker spontant, och vinet lagras i ett år på ståltank för att bevara friskheten och druvornas rena uttryck.Melascone är bäst ung och livlig, men kan utan problem lagras. Ett idealiskt vin till charkuterier, pastarätter eller bara som ett glas i gott sällskap.", "vintage": "2023", "unit-size": "75 cl", "price": "16500, "stock-level": "249", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/colombera-garella-melascone-vino-rosso-2023", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/colombera-garella-melascone-vino-rosso-2023_9d315a95-4349-4beb-9897-597e4fbf2378.webp" }, { "SKU": "1401", "name": "La Briccolina Barolo Briccolina DOCG 2017", "description": "Enstaka vingårdsvin från Briccolinas högsta punkt i Serralunga d'Alba. Efter skörd skedde jäsning på cement följt av 2 år på 20 hl och 25 hl fat. Det här är bara årgång nummer 6 från den lilla producenten och det är den första årgången där de producerat två fat. Ambitionen är att producera från hela fältet själv, d.v.s. 5 ha. En ny källare byggs därför, men det är en jätteinvestering. 2019 blir den första årgången med 3 fat. Vinet är relativt mjukt och fruktigt med en mycket fin balans. Tanninerna behöver lite tid för att mjukna, men det är ett vin som kommer att vara klart att dricka innan både 15-16-18 och 2019. Husets välkända eleganta stil känns förstås direkt igen. Vi är mycket glada över att vara delaktiga i detta projekt, där vi har varit med den lilla familjen från första början med år 2012.", "vintage": "2017", "unit-size": "75 cl", "price": "45000, "stock-level": "1", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/la-briccolina-barolo-briccolina-docg-2017", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/la-briccolina-barolo-briccolina-docg-2017.webp" }, { "SKU": "1929", "name": "Pievalta Tre Ripe Verdicchio Superiore DOC 2022", "description": "Vinet fångar vackert essensen av Marche-regionens och verdicchios unika karaktär. Den visar oöverträffad fräschör och komplexitet, med ett fint utbud av smaknyanser och aromer. Produktionsprocessen är noggrann och unik. Druvorna skördas i tre omgångar som representerar olika mognadsstadier. Detta ger djup och komplexitet till vinet. Efter försiktig pressning genomgår druvjuicen en kontrollerad jäsning i rostfritt stål, vilket bevarar de fräscha aromerna. Förvaras på cement och rostfritt stål i 6 månader och sedan förädlas på flaska i 2 månader. I glaset framträder vinet med en halmgul färg som lyser upp med inslag av grönt. Doften är färska citroner och limefrukter kompletterade med toner av vita persikor och päron som tillför en subtil sötma. En fin doft av vita blommor uppfattas också och ger känslan av lätthet och elegans. Smaken börjar med en livlig syra och en delikat mineralitet. Citrusfrukterna återvänder hit, ackompanjerade av gröna äpplen och en uppfriskande beska. Ganska komplex smakprofil som balanseras med finess och lämnar en lång, uppfriskande eftersmak. Ett riktigt fint uttryck av verdicchio från Marche. Kommer att passa perfekt som sällskap till vegetariska rätter, skaldjur och alla lättare pastarätter.", "vintage": "2022", "unit-size": "75 cl", "price": "15000, "stock-level": "104", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/pievalta-tre-ripe-verdicchio-superiore-doc-2022", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/pievalta-tre-ripe-verdicchio-superiore-doc-2022.webp" }, { "SKU": "2130", "name": "Dominio do Bibei LAPOLA 2021", "description": "Full av doft. Stort djup och densitet i smaken. Ett väldigt precist vin som är fantastiskt krispigt, fräscht och fylligt. 80% Godello, 12% Doña Blanca, 8% Albariño. Käpparna står på en höjd av 400 - 750 meter. Jorden är tydligt skiffer. Jäsning och lagring på jäsning i använda träfat och cement. Ingen malolaktisk jäsning.", "vintage": "2021", "unit-size": "75 cl", "price": "25800, "stock-level": "44", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/dominio-do-bibei-lapola-2021", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/dominio-do-bibei-lapola-2021.webp" }, { "SKU": "753", "name": "Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 DOCG 2013", "description": "Denna Brunello di Montalcino är det senaste tillskottet i raden av högkvalitativa viner från Castello Tricerchi. Tomasso har överträffat sig själv med denna fylliga och eleganta Brunello, precis som den "vanliga" Brunello i sin doft, den har toner av svarta körsbär och jordgubbar med en touch av tobak och choklad, men är mer elegant och välbalanserad i sin uttryck. Smaken är mjuk och sitter kvar i gommen länge. Vingårdarna, som består av en blandning av lera och sand, ligger på en höjd av ca. 300 m med sydvästlig exponering. Åkrarnas ålder är ca. 15 år och ger en avkastning på 5,3 ton druvor per hektar, eller motsvarande ca. 1,3 kg. per planta. All plockning sker för hand och vinifieringen sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 23 grader under 14 dagar. Den malolaktiska jäsningen pågår i fem månader, varefter vinet lagras på stora slaviska ekfat på 15-20 hektoliter i 42 månader. Vinerna lagras sedan i minst 6 månader på flaska innan de släpps.", "vintage": "2013", "unit-size": "75 cl", "price": "52500, "stock-level": "60", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-a-d-1441-docg-2013", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/castello-tricerchi-brunello-di-montalcino-ad-1441-docg-2013.webp" }, { "SKU": "1105", "name": "Tua Rita Giusto di Notri IGT 2018", "description": "Tua Ritas signaturvin. 1 årgång var 1992. 80% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot och 12% Cabernet Franc. Klassisk Bordeaux-blandning och vinet som har satt Tua Rita på kartan. Efter skörd har druvorna legat i ca. 18 månader på barriques, ny och använd en gång. Vinet är, precis som alla andra viner från Tua Rita, elegant och vill du ha starka bultande basar ska du leta någon annanstans. Vinet har en viss kraft när det är ungt, men det är ett vin med stor potential. Näsan domineras av vilda frukter. Det är mycket mineraliskt och har mycket fina eleganta tanniner. Avslutet på vinet är bara långt. Ett mycket stort vin, som inte är sämre än några av sina kusiner från Bolgheri. 2018 är en väldigt stor årgång i Toscana. En årgång som i rätt händer ger mycket eleganta och hållbara viner.", "vintage": "2018", "unit-size": "75 cl", "price": "60000, "stock-level": "248", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/tua-rita-giusto-di-notri-igt-2018", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/tua-rita-giusto-di-notri-igt-2018.webp" }, { "SKU": "1620", "name": "Tua Rita Perlato del Bosco Rosso IGT 2020", "description": "Ett härligt sangiovesevin från fälten i Suvereto. Området vid kusten kan vara tufft mot den delikata Sangiovese-druvan och därför kommer druvorna till detta vin lite längre bakom vingården. Fälten är något högre och Sangiovese behåller sin elegans. Efter skörden har druvorna mognat på franska ekfat. 6 månader på 35 hl upprättstående fat följt av 10 månader på barriquer använd 2/3 gånger Näsan domineras av vilda frukter, och i munnen finns stor struktur, röda frukter och mjuka, läckra tanniner. Mycket delikat Sangiovese-vin utan för mycket ekdoft och smak.", "vintage": "2020", "unit-size": "75 cl", "price": "25500, "stock-level": "108", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/tua-rita-perlato-del-bosco-rosso-igt-2020", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/tua-rita-perlato-del-bosco-rosso-igt-2020.webp" }, { "SKU": "1955", "name": "La Briccolina Barolo Briccolina DOCG 2019", "description": "Supergott vin från Azienda Agricola Briccolina. Enstaka vingårdsvin från Briccolinas högsta punkt i Serralunga d'Alba. Efter skörd skedde jäsning på cement följt av 2 år på 20 hl och 25 hl fat. Detta är den enda 8 årgången från den lilla producenten. 2019 är den första årgången med 3 fat. Fantastiskt elegant vin, där terroiren uttrycks mycket exakt och elegant. Vi är mycket glada över att vara delaktiga i detta projekt, där vi har varit med den lilla familjen från första början med år 2012.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "52500, "stock-level": "3", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/la-briccolina-barolo-briccolina-docg-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/la-briccolina-barolo-briccolina-docg-2019.webp" }, { "SKU": "1930", "name": "Pievalta Dominè Verdicchio Superiore DOC 2020", "description": "Vingårdarna ligger vid Maiolati Spontini i hjärtat av regionen Marche. Här drar de nytta av ett unikt läge med en blandning av soliga dagar och svala nätter som gör att druvorna kan mogna långsamt och utveckla komplexa smakprofiler. Jorden är kalkhaltig lera. Tillverkningen är en noggrann kombination av traditionellt hantverk och moderna tekniker. Druvorna skördas manuellt och genomgår varsam pressning för att bevara de fina aromerna. Den kontrollerade jäsningen och lagringen på jästfällningen säkerställer ett vin med både friskhet och komplexitet. Lagring i ståltankar, stora fat och cement i minst 20 månader, sedan 6 månader på flaska. Färgen är vacker och ljus halmgul. Doften är en blandning av citrusfrukter, speciellt citron och lime sticker ut. Djupare i doften kommer vita persikor och söta päron fram. En subtil ton av blomdofter blandas och tillför en elegant komplexitet. Smaken är riktigt elegant. Den friska syran som är karakteristisk för Verdicchio-druvan kombineras vackert med ett mineraldjup som skapar en harmonisk balans. Citrusnoterna från doften går igen i smaken och ackompanjeras lätt av gröna äpplen och en diskret nötaktig ton som tillför nyanser. Eftersmaken är anmärkningsvärt trevlig, ihållande fräsch och elegant. Servera den till smakrika pastarätter eller grillat ljust kött. En riktigt läcker verdicchio. En av våra favoriter!", "vintage": "2020", "unit-size": "75 cl", "price": "17100, "stock-level": "42", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/pievalta-domine-verdicchio-superiore-doc-2020", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/pievalta-domine-verdicchio-superiore-doc-2020.webp" }, { "SKU": "1894", "name": "Domaine Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Blanc", "description": "Trevlig Champagne på 50% Pinot Blanc och 50% Chardonnay. Champagnen är krispig och balanserad, och ett härligt blanc de blancs uttryck från Les Riceys. Tillverkningen av vinet är trogen druvorna och jorden i området. Ett uttrycksfullt vin som är framställt med minimal bearbetning. Vinet har en intensiv fruktkaraktär med stor komplexitet och balans samt en härlig mineralisk fräschör. Doften är fin och full av tropiska frukter och citrus. Smaken är mjuk och fin med toner av en ädel bitterhet. Riktigt snyggt strukturerad med en lång salt och fräsch mineral finish. Servera den med ostron, pilgrimsmusslor, ceviche, hummer - allt det bästa från havet.", "vintage": "Icke-vintage", "unit-size": "75 cl", "price": "54500, "stock-level": "65", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/domaine-alexandre-bonnet-champagne-blanc-de-blanc.webp" }, { "SKU": "1608", "name": "Barone Pizzini Rosé Franciacorta DOCG 2017 ", "description": "Tillverkat av druvor som odlats i vingårdar i skogskanten, förvandlas detta sensuella och idylliska uttryck av Pinot Noir till toner av undervegetation, vinbär och blåbär tillsammans med inslag av rosenblad i glaset. Strukturen och balansen i detta vin är sammanvävda i en kontinuerlig spänning mellan dess rika smak och friskhet.", "vintage": "2017", "unit-size": "75 cl", "price": "28400, "stock-level": "58", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/barone-pizzini-rose-franciacorta-docg-2017.webp" }, { "SKU": "2225", "name": "Istine Chianti Classico DOCG 2022", "description": "En explosion av söta röda körsbär, rosenblad, kryddor och apelsinskal ger denna årgång en fantastisk omedelbarhet. 2022 framstår som ett vin som passar att avnjutas ungt. 100 % sangiovese från vingårdar som ligger på en genomsnittlig höjd av 500 meter över havet. Terroiren är rik på stenar. Jorden är omväxlande lager av märgel och kalksten - Alberese och Galestro. Vinet jäser i 20 dagar i betong- och rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur (max. 28°C). Därefter maceration med skinn i 8 veckor även i betong- och rostfria tankar. Lagrat i 12 månader på dels i 10hl, 20hl och 40hl slaviska ekfat och dels i betongtankar.", "vintage": "2022", "unit-size": "75 cl", "price": "19700, "stock-level": "476", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/istine-chianti-classico-docg-2022", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/istine-chianti-classico-docg-2022.webp" }, { "SKU": "2051", "name": "Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2019", "description": "Cielo d'Ulisse drar nytta av det "fräscha klimatet" på västra sidan av Montalcino. Här är åkrarna omgivna av skog och å och tål därmed värmen bättre. Detta skapar ett dynamiskt vin med stor drickbarhet och utan för mycket sötma. Balansen är elegant och smaken har gott om finess. Jäsning i stora öppna kar i 40 dagar, de första 80 % av jäsningen utförs tillsammans med öppna pump overs, medan de återstående 20 % av jäsningen utförs enligt Piemontesisk stil (infusion) 28 månaders lagring på ekfat och 14 månader i cement. Färgen är djupt mörkröd. Doften är fin och stor med små mörkröda bär och frukter, speciellt björnbär sticker ut. Smaken har gott om finess med högkvalitativa tanniner som stödjer en välbalanserad syra. Snyggt dynamiskt, lätt utan att vara sött. Strukturen och konsistensen ger en tydlig indikation på att vinet har stor lagringspotential. Ett vin som dricker riktigt bra.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "49500, "stock-level": "345", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-docg-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-docg-2019.webp" }, { "SKU": "1766", "name": "Weingut Stigler Ihringer Winklerberg Spätburgunder trocken VDP. Erste Lage 2016", "description": "Rund, mjuk Pinot Noir med fina fruktaromer av surkörsbär och plommon. Fin konsistens med elegant integrerad syra och lång avslutning. Ett vin med stor mognadspotential från Ihringer Winklerberg.", "vintage": "2016", "unit-size": "75 cl", "price": "28500, "stock-level": "96", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/weingut-stigler-ihringer-winklerberg-spatburgunder-trocken-vdp-erste-lage-2016", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/weingut-stigler-ihringer-winklerberg-spatburgunder-trocken-vdp-erste-lage-2016.webp" }, { "SKU": "2380", "name": "Maugeri Etna Bianco Superiore DOC 2023", "description": "Carricante-druvor från Etnas östra sluttning - Contrada Volpare - Milo på 700 m över havet. Sandig vulkanjord rik på både organiskt material och mineraler. Växer på små terrasser omgivna av gamla lavastenar.   Skördad i mitten av oktober och genomgick genast en process med kryomaceration i tre timmar och sedan direkt pressning. Mosten klarnades sedan vid låg temperatur. Jäst och lagrat på sin jästfällning i 8 månader. 90% i stål och 10% i franska ekfat.  Minimal användning av svavel och koppar.   Doften är tonic och citrus med ett inslag av mynta och kamomill. Smaken är härligt mineralisk, verkligen krämig och silkeslen i texturen. Den finaste frukten och ett inslag av mandel vackert inbäddad i frisk syra. Eftersmaken bjuder på härlig sälta och fortsätter länge! Den fina syran är helt klart en bra indikator på att detta är ett vin med lång livslängd.   ", "vintage": "2023", "unit-size": "75 cl", "price": "27000, "stock-level": "198", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/maugeri-etna-bianco-superiore-doc-2023", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/maugeri-etna-bianco-superiore-doc-2023_e6301bf4-4673-4b05-9b33-346f8229b590.webp" }, { "SKU": "1676", "name": "La Briccolina Barolo Briccolina DOCG 2018", "description": "Supergott vin från Azienda Agricola Briccolina. Enstaka vingårdsvin från Briccolinas högsta punkt i Serralunga d'Alba. Efter skörd skedde jäsning på cement följt av 2 år på 20 hl och 25 hl fat. Detta är den enda 7 årgången från den lilla producenten, och två fat har producerats. 2019 blir den första årgången med 3 fat. Fantastiskt elegant vin, där terroiren uttrycks mycket exakt och elegant. Vi är mycket glada över att vara delaktiga i detta projekt, där vi har varit med den lilla familjen från första början med år 2012.", "vintage": "2018", "unit-size": "75 cl", "price": "40500, "stock-level": "48", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/la-briccolina-barolo-briccolina-docg-2018", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/la-briccolina-barolo-briccolina-docg-2018.webp" }, { "SKU": "789", "name": "Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015 ", "description": "Ärlig och tät smak, rik på struktur och frisk syra. En del av druvorna kommer från en högre höjd vingård, Pian delle Viti, som på medeltiden kallades Valle Sospesa eller "Suspended Valley". Dess kalkrika jord ger vinet en läcker mineralton. Dess gnista är Franciacorta i sitt renaste uttryck.", "vintage": "2015", "unit-size": "75 cl", "price": "29700, "stock-level": "8", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/barone-pizzini-naturae-franciacorta-docg-2015.webp" }, { "SKU": "1358", "name": "Castro Ventosa El Castro De Valtuille 2019", "description": "El Castro de Valtuille är seriös och nyanserad med insinuerande dofter från druvan Mencía. Vinet är framställt med druvor från gamla vingårdar i byn Valtuille. Jäst med 50 % hela klasar på 5 000 liters ekfat och mognat i 225 och 500 liters ekkar i ungefär ett år. Vinet har en profil som toppvin, men säljs till ett mycket överkomligt pris. Det är ett livligt vin med stor friskhet och mycket fina tanniner.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "15800, "stock-level": "21", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/castro-ventosa-el-castro-de-valtuille-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/castro-ventosa-el-castro-de-valtuille-2019.webp" }, { "SKU": "2471", "name": "Dominio do Bibei LALUME 2022", "description": "Rik och komplex vitvin med fin mineralitet och elegans. 98% treixadura och 2% Albariño. Treixadura är en av de traditionella och uråldriga druvsorterna i regionen. Vinstockarna är planterade på upp till 700 meters höjd.Doften är citrus, gröna äpplen, vita blommor och lätt rökiga, steniga toner. Med lite luft öppnar den upp sig med nyanser av päron och örter.Smaken är torr, fokuserad och salt med fin syra och lång eftersmak.Lalume är en modern tolkning av Ribeiro – frisk, gastronomisk och värd att lagra. Den passar fantastiskt till skaldjur, grillad fisk, bläckfisk eller fågel med örter.  På grund av de extrema förhållandena i vingårdarna sker skörden för hand, med små 10 kg lådor, per zon, höjd och jordtyp. När de väl är i källaren, blir de återigen noggrant utvalda och vinifierade separat. Jäsning och mogning sker i neutrala fat och betongägg samt rostfria ståltankar.Ingen malolaktisk jäsning, vilket ger vinet en fin frisk syra.Ett fantastiskt vin som kan hålla sig i många år.", "vintage": "2022", "unit-size": "75 cl", "price": "21300, "stock-level": "159", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/dominio-do-bibei-lalume-2022", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/dominio-do-bibei-lalume-2022_dccc3cad-9af9-4a0f-977f-4654167ae053.webp" }, { "SKU": "2408", "name": "Podere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino DOC 2021", "description": "Sogni e Follia Rosso di Montalcino DOC 2021 är ett vin som på många sätt höjer ribban för vad man kan förvänta sig av en Rosso. Det är tillverkat på 100% sangiovese från vingårdar med djup alluvial jord, rik på silt och sand, blandat med grus och kalkstensklippan alberese – ett terroir som ger druvor med både struktur och friskhet.Doften är intensiv och komplex med mogna körsbär, jordgubbar och viol, som mynnar ut i inslag av vilda örter.Smaken är verkligen strukturerad och raffinerad, med en bred och mjuk munkänsla, fin syra och en ihållande, elegant eftersmak.Det här är en Rosso di Montalcino som närmar sig karaktären från sin storebror, Brunello!Perfekt till en fin bit kött, vilt eller mogna ostar.Drick den nu, med lite luft – eller spara den 3-5 år, där den kommer att utveckla ytterligare komplexitet.Vinet är jäst och macererat i 20 dagar i stora öppna ekfat, vilket tillåter en varsam extraktion av färg och tannin. Därefter har det mognat i hela 24 månader på stora slavonska fat och sedan ytterligare åtta månader i cement, där det får lov att hitta sin balans utan påverkan av trä.", "vintage": "2021", "unit-size": "75 cl", "price": "28500, "stock-level": "196", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/podere-le-ripi-sogni-e-follia-rosso-di-montalcino-doc-2021", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/podere-le-ripi-sogni-e-follia-rosso-di-montalcino-doc-2021_f8cd0a25-1c66-4718-863d-f01757d76977.webp" }, { "SKU": "1365", "name": "César Márquez Valtuille Vino de Villa 2019", "description": "Ett imponerande byvin från Valtuille, från vingårdar främst i Villegas, El Val, El Rapolao och El Llano, några av de svalare delarna av byn i den centrala delen. Vinets uttryck är blommigt, öppet och elegant med mognad och stor fräschör. I år lagras vinet uteslutande på 500 liters ekfat. 2 100 flaskor tillverkade.", "vintage": "2019", "unit-size": "75 cl", "price": "16400, "stock-level": "14", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2019", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/cesar-marquez-valtuille-vino-de-villa-2019.webp" }, { "SKU": "2467", "name": "Castello Tricerchi Rosso di Montalcino DOC 2023", "description": "Denna underbara Rosso skulle lätt kunna misstas för en brunello om den serverades blint. Kvaliteten är verkligen hög!Doften erbjuder fruktiga toner av körsbär och jordgubbar, samt en antydan av svartpeppar.Smaken är varm och mjuk med eleganta tanniner. Eftersmaken är mineralisk, lång och otroligt välsmakande. Passar perfekt till pastarätter och ljusare kött.Vigna Camponovo och Vigna dei Piani vingårdarna, dedikerade till Rosso di Montalcino, består av en blandning av lera och sand, och ligger på en höjd av 250 meter med en sydvästlig exponering. Stockarna är 30 år gamla.Skörden ägde rum den 13 och 14 september 2022. All plockning sker för hand. Vinifikationen sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 23 grader i 20 dagar. Cirka 20% av druvorna jäses med hela klasar, med delvis kolsyremaceration.Vinet lagras sedan på stora slavonska ekfat på 20 hektoliter i minst 6 månader och minst 4 månader på flaska innan frisläppning.Certifierad ekologisk.", "vintage": "2023", "unit-size": "75 cl", "price": "20100, "stock-level": "215", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-doc-2023", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-doc-2023_071b02b8-9211-4dce-b399-f8f4a2757092.webp" }, { "SKU": "2031", "name": "Lucien Muzard & Fils Bourgogne Rouge 2022", "description": "Fältet ligger nedanför Maranges-kullen, på gränsen mellan Santenay och Chassagne-Montrachet. Jorden är rik på lera och kalksten. Druvorna skördas för hand och majoriteten är avstjälkade, endast cirka 30 % återstår hela klasar. Jäsning uppnås endast med naturlig jäst och varar ca 15-20 dagar. Lagrat på ekfat, varav 15 till 20 % är nya. En del av cuvéen är även lagrad i större kar. Ett härligt friskt och balanserat vin med mycket röda bär i både doft och smak, som avnjuts bra även i unga år.  ", "vintage": "2022", "unit-size": "75 cl", "price": "23900, "stock-level": "350", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/lucien-muzard-fils-bourgogne-rouge-2022", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/lucien-muzard-fils-bourgogne-rouge-2022.webp" }, { "SKU": "1896", "name": "Domaine Alexandre Bonnet Rosé Brut Champagne", "description": "Tillverkad enligt den traditionella champagnemetoden. Främst pinot noir, vilket ger en härlig struktur och komplexitet till vinet. Andra druvsorter, som Chardonnay och Pinot Meunier, kan också ingå i mixen för att lägga till olika smaktoner och nyanser. Alexandre Bonnet Rosé Brut Champagne är verkligen elegant med en uppfriskande och festlig karaktär. Doften är delikat med en fruktig doft där du kan hitta toner av jordgubbar, hallon, körsbär och citrusfrukter. Smaken är nyanserad och typiskt torr med en bra balans mellan frukt och syra. Den har en fin ihållande bubbelstruktur. Den friska syran och fruktiga karaktären gör att den passar till skaldjur, fisk, lätta sallader och milda ostar. Men även perfekt serverad som aperitif.", "vintage": "Icke-vintage", "unit-size": "75 cl", "price": "44600, "stock-level": "1", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/domaine-alexandre-bonnet-rose-brut-champagne", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/30a0adb3e9964e5fb4c49320378d2e23.jpg" }, { "SKU": "2454", "name": "Lodali Barbera d'Alba DOC 2024", "description": "Lodalis Barbera d'Alba är ett härligt och prisvärt vin. Vacker mörkröd rubinröd färg.Doften är intensiv och ihållande med toner av plommon, viol och söta kryddor.Smaken är stor, med massor av fyllighet och rundhet. Bra syra balans. Lång och smakrik.Perfekt att servera tillsammans med kötträtter men kan också lätt serveras som mysvin.  Barbera från vingårdar belägna i städerna Treiso, Pocapaglia och Canale.Skonsam pressning, maceration vid kontrollerad temperatur i ca 15 dagar.Lagring i cement och därefter minst 3 månader på flaska. ", "vintage": "2024", "unit-size": "75 cl", "price": "14700, "stock-level": "318", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/lodali-barbera-dalba-doc-2024", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/lodali-barbera-dalba-doc-2024_67d90721-d73c-47d2-9a7c-d99c6d7cd4cf.webp" }, { "SKU": "2182", "name": "Montenidoli Carato Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021", "description": "Ett fantastiskt fylligt och elegant vin. Tankarna går genast till vackra vita viner från Bourgogne. Vernacciaväxterna trivs i den sandiga kalkstensjorden i San Gimignanos höjder. 350 m över havet. Den obehandlade juicen går direkt i ekfat. 12 månader på franska barriques (225L) och slutligen minst 24 månader på flaska. Färgen är vackert gyllene. Doften är intensiv och full av olika parfymer, inklusive jasminblomma och citron. Smaken är delikat. Noter av citrusfrukter och kryddor. En lång välsmakande eftersmak. Den passar perfekt till osten i slutet av middagen, efter goda röda viner.", "vintage": "2021", "unit-size": "75 cl", "price": "37400, "stock-level": "240", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/montenidoli-carato-vernaccia-di-san-gimignano-docg-2021", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/montenidoli-carato-vernaccia-di-san-gimignano-docg-2021.webp" }, { "SKU": "2164", "name": "Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2020", "description": "Ser ut att ha en vacker granatröd färg, och doften avslöjar en bred bukett av mogen frukt, ackompanjerad av delikata toner av lakrits och kanel. Smaken är torr och fyllig med en anmärkningsvärd struktur och en välbalanserad tanninkonsistens som lämnar en lång och tillfredsställande eftersmak. Serveras bäst vid en temperatur på 16-18°C, där vinets nyanser kommer till fullo uttryck. Vinet passar särskilt bra till starka rätter, som kött och vilt, men det passar även utmärkt till mogna ostar. Barbaresco är också idealisk för eftertänksam njutning utanför måltiderna, där du kan fördjupa dig i dess många lager av smak. Gjord uteslutande av Nebbiolo-druvor som odlas på tre olika vingårdar i Barbaresco-området. Åkrarna har kompakt jord med övervägande kalksten och lera och ligger på en höjd mellan 240 och 270 meter över havet med en solig exponering från syd, sydväst och sydost. Efter skörden avstjälkas och krossas druvorna, varefter musten jäser med skalkontakt i temperaturreglerade ståltankar. Efter jäsningen lagras vinet på franska ekfat med en kapacitet på 20-45 hl, och tappas därefter i våra mörka och tysta källare, där det hinner utveckla sin komplexa karaktär.", "vintage": "2020", "unit-size": "75 cl", "price": "29300, "stock-level": "164", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/carlo-giacosa-barbaresco-docg-2020", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/01cede65e86240ca8f89369bb901aee4.jpg" }, { "SKU": "1120", "name": "Le Brun Servenay Champagne Cuvée Rosé Brut", "description": "Den perfekta champagnen för festliga tillfällen. Förförisk och väldigt feminin. Denna roséchampagne är gjord av en blandning av 90% Chardonnay och 10% Pinot Noir och Pinot Meunier. Det vinifieras som ett rött vin och hälften lagras på ekfat. Näsan är livlig och fräsch med mjuka och uppfriskande dofter av blodapelsin, jordgubbar, hallon och granatäpple. Den stöds av en subtil touch av tanniner. Den har en utsökt och bekväm struktur.", "vintage": "Icke-vintage", "unit-size": "75 cl", "price": "35300, "stock-level": "47", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/le-brun-servenay-champagne-cuvee-rose-brut", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/le-brun-servenay-champagne-cuvee-rose-brut.webp" }, { "SKU": "2352", "name": "Roccafiore Fiorfiore IGT 2023", "description": "Elegant och komplex grechetto från TodiFiorfiore är gjord på 100% grechetto di Todi från en enskild vingård planterad 1990. Gården ligger med nordöstlig exponering på kalk- och kritrik jord, vilket ger druvorna en särskild finess och mineralitet. Med hållbar odling och ett lågt avkastning på endast 1,25 kg druvor per vinstock säkerställs enastående kvalitet vid varje skörd.Vinet presenterar sig med en halmgul färg och gyllene nyanser. Doften är komplex med toner av ananas, gyllene äpple, gula blommor och en antydan av söta kryddor. Smaken är fyllig och harmonisk med en frisk syra, en krämig textur och en bestående mineralisk finish som vittnar om vinets elegans och djup.Druvorna handplockas i september och vinifieras varsamt med naturlig vildjäst. Jäsningen sker i ståltankar och amforor där temperaturen kontrolleras noggrant. Därefter lagras vinet i 12 månader på amforor och stora, neutrala fat av slavonsk ek med den fina jästfällningen, vilket bevarar vinets friskhet och komplexitet. Vinet avslutar med sex månaders flasklagring.Fiorfiore är ett vin som mognar vackert.Perfekt till rätter som grillad fisk, krämiga pastarätter eller fågel. Serveras gärna utan alltför hård nedkylning för att framhäva dess eleganta karaktär.", "vintage": "2023", "unit-size": "75 cl", "price": "18000, "stock-level": "291", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/roccafiore-fiorfiore-igt-2023", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/roccafiore-fiorfiore-igt-2023_8fa60455-1f77-43fe-9a61-7b65da80b90a.webp" }, { "SKU": "1833", "name": "Lucien Muzard & Fils Santenay Clos Faubard Premier Cru 2020", "description": "Clos Faubard-fältet ligger högt uppe på bergssidan, på en terrass, med fantastisk solexponering hela dagen. Jorden är kalksten täckt med ett tunt lager av röd lerjord. 0,7 hk. för ca. 300 meter hög. Druvorna pressas, och musten klarnas lätt innan den når fatet. Jäsning uppnås med naturlig jäst. Den malolaktiska jäsningen avslutas vanligtvis under vintermånaderna, i de underjordiska källarna. Lagrat på begagnade 350 liters fat i 10 månader. Färgen är vackert vinröd. Doften är massor av röda frukter och bär, speciellt körsbär, med toner av lakrits. Smaken är vilt aromatisk. Massor av röda frukter inlindade i fina, diskreta tanniner. Vacker rik balans. Kvaliteten/priset är riktigt bra.", "vintage": "2020", "unit-size": "75 cl", "price": "33800, "stock-level": "44", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/lucien-muzard-fils-santenay-clos-faubard-premier-cru-2020", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/lucien-muzard-fils-santenay-clos-faubard-premier-cru-2020.webp" }, { "SKU": "981", "name": "Graci Etna Rosso Arcuria Sopra Il Pozzo DOC 2015", "description": "En liten förhöjd terrass på Contrada Arcuria har producerat ett mycket speciellt vin varje år. Vinet har varit lätt som en Barolo Monprivato, men också haft elegans som sådan. Alberto har varje år blandat juicen i sin vanliga Arcuria, men 2015 har han för första gången någonsin vinifierat juicen helt själv. Resultatet är Arcuria Sopra il Pozzo, löst översatt ÖVER BRUNNEN, som anspelar på floden som rinner under denna terrass. 2000 flaskor har tillverkats. Vinet är fantastiskt elegant, och det påminner lika mycket om den stora klassiska Barolo som den fantastiska Pinot Noir. Det är ungt, men bara supergott. Vinet jäser på cement, sedan 2 år på ett Stockinger fat. Vinet är ekologiskt som allt annat från Graci.", "vintage": "2015", "unit-size": "75 cl", "price": "70400, "stock-level": "47", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/graci-etna-rosso-arcuria-sopra-il-pozzo-doc-2015", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/graci-etna-rosso-arcuria-sopra-il-pozzo-doc-2015.webp" }, { "SKU": "301", "name": "Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico", "description": "Denna Blanc de Morgex et de la Salle Metodo Classico är Ermes Paveses ta på en topp spumante. Druvorna är 100% Prié Blanc och kommer från kommunerna Morgex och La Salle, och skördas på 900-1 200 meters höjd. Den skördas för hand sista veckan i september eller första veckan i oktober. Vinet är gjort enligt den klassiska metoden (Champagnemetoden) och jäser på flaska i 18 månader. Precis som med Paveses övriga viner är kvaliteten på topp och produktionen låg.", "vintage": "NV", "unit-size": "75 cl", "price": "38900, "stock-level": "29", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/ermes-pavese-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/ermes-pavese-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico.webp" }, { "SKU": "2429", "name": "Colombera & Garella Pian di Peu Vino Rosso 2021", "description": "Enkeltspråkig vin med precision, djup och karaktär – nebbiolo från Masserano i sin mest fokuserade form.Pian di Peu är en 100 % nebbiolo från en enstaka vingård i Masserano, där jord och mikroklimat ger ett vin med både elegans och fasthet. Det är ett vin med tydlig terroirkänsla och ett uttryck som bara blir djupare med tiden.Doften öppnar med torkade rosor, röda körsbär, apelsinskal och en flintaktig mineralitet. I munnen är det intensivt och strukturerat med markerade, men polerade tanniner, frisk syra och en nästan kritliknande känsla i avslutningen. Ett vin som både kräver och belönar tålamod.Vingården ligger på 350 meters höjd med sydvästlig exponering och odlas med klassisk guyot. Jordmånen består av porfyriskt sand av vulkaniskt ursprung – orange till färgen och med lågt pH – vilket bidrar till vinets strama stil och mineralitet. Avkastningen är låg, endast 35 quintals per hektar.Vinifieringen sker utan temperaturkontroll, med pumpovers och délastage – en metod där den jästa musten tappas av och hälls tillbaka över skalen för skonsam extraktion och syresättning. Den malolaktiska jäsningen sker spontant.Pian di Peu lagras i tre år, varav två år på stora fat, innan den får konsolideras i cement. Den har en lagringspotential på över 30 år, men med luft och tålamod kan den redan nu avnjutas till exempelvis grillad vilt, lamm eller tryffelrätter.", "vintage": "2021", "unit-size": "75 cl", "price": "22500, "stock-level": "163", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/colombera-garella-pian-di-peu-vino-rosso-2021", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/colombera-garella-pian-di-peu-vino-rosso-2021_55f2d3cf-cf1a-4624-ac80-0e95a2d08c49.webp" }, { "SKU": "1759", "name": "Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2018", "description": "Handskördad i mitten av september. Naturlig jäsning i ståltankar. Begränsad tillsats av sulfiter. Lagrat på jästfällningen i Bourgogne barriques i minst 3 år, med maximalt 10% nytt trä. Buteljering sker tidigast 4 år efter skörd, utan någon filtrering. Färgen är en fin ljus rubinröd. Doften är delikat med toner av mogna hallon, körsbär och plommon, med en hint av rostat kaffe. Smaken är fint genomgående med en rik och saftig tanninstruktur i riktigt fin balans. Eftersmaken är lång och förförisk. Ett vin som passar bra till mat med djupa och kraftfulla smaker. Perfekt till en vällagrad biff, viltkött och välmogna ostar. Riktigt snyggt hantverk med lång livslängd!", "vintage": "2018", "unit-size": "75 cl", "price": "84800, "stock-level": "130", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/cupano-brunello-di-montalcino-docg-2018", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/cupano-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp" }, { "SKU": "971", "name": "Villa Medoro Montepulciano d'Abruzzo Adrano Colline Teramene DOCG 2013", "description": "Vinet kommer från ett 17 ha stort fält som ligger 200 meter över havet. Skördas i slutet av oktober och jäser sedan i 25 dagar med hudkontakt. Lagrat på nya franska barriques i 12 månader. Ett fantastiskt vin med enorm potential. Avkastning endast 4 500 kg/ha.", "vintage": "2013", "unit-size": "75 cl", "price": "21000, "stock-level": "44", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/villa-medoro-montepulciano-d-abruzzo-adrano-colline-teramene-docg-2013", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/villa-medoro-montepulciano-dabruzzo-adrano-colline-teramene-docg-2013.webp" }, { "SKU": "1784", "name": "Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2018", "description": "Cielo d'Ulisse drar nytta av det "fräscha klimatet" på den västra sidan av Montalcino. Här är åkrarna omgivna av skog och å och tål därför värmen bättre. Detta skapar ett dynamiskt vin med stor drickbarhet och utan för mycket sötma. Balansen är elegant och smaken har gott om finess. Skördad i slutet av september. Jäsning i stora öppna kar i 40 dagar, de första 80 % av jäsningen utförs tillsammans med öppna pump overs, medan de återstående 20 % av jäsningen utförs enligt Piemontesisk stil (infusion) 28 månaders lagring på ekfat och 14 månader i cement. Färgen är djupt mörkröd. Doften är fin och stor med små mörkröda bär och frukter, speciellt björnbär sticker ut. Smaken har gott om finess med högkvalitativa tanniner som stödjer en välbalanserad syra. Snyggt dynamiskt, lätt utan att vara sött. Strukturen och konsistensen ger en tydlig indikation på att vinet har stor lagringspotential. Ett vin som dricker riktigt bra.", "vintage": "2018", "unit-size": "75 cl", "price": "49500, "stock-level": "172", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-docg-2018", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/podere-le-ripi-cielo-dulisse-brunello-di-montalcino-docg-2018.webp" }, { "SKU": "1934", "name": "Barone Pizzini Bagnadore Franciacorta Riserva 2015 ", "description": "En av de bästa flaskorna från Franciacorta! Chardonnay 70%, pinot nero 30%. Druvorna till Bagnadore kommer från singelfältet Roccolo, 250 meter över havet. På de 3,9 ha drar de mer än 30 år gamla vinstockarna nytta av fördelarna med ett klimat som mildras av de omgivande skogarna. Frisk temperaturvariation mellan dag och natt ger platsen en rik biologisk mångfald. Denna riserva görs endast i små mängder och endast i toppårgångar. Produktionen hålls till högsta kvalitetsstandard. Vinifieringen sker med en försiktig pressning, varefter musten jäser på barriquer. Därefter 8 månaders lagring på barriques, varav ca 35% är nya barriques med lätt rostning, 65% i barriques som har använts 1-2 gånger. Förfining på flaska med jäst i minst 69 månader Serveringstemperaturen bör vara 8-10°C Alkohol 12%, Restsocker <1 g/l, Syrahalt: 9,1 g/l.", "vintage": "2015", "unit-size": "75 cl", "price": "44900, "stock-level": "141", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/barone-pizzini-bagnadore-franciacorta-riserva-2015.webp" }, { "SKU": "1398", "name": "Massolino Barolo Margheria DOCG 2017", "description": "Tillverkad första gången 1985. Från 38-åriga käppar från Margheriafältet. Massolino har 1,1 Ha fördelat på tomterna 181-182-183 och 184, och höjden 340 meter över havet. Mycket kalk och mycket sand i jorden. Fermenterad på cement. Vinet lagras i 30 månader på stora slaviska ekfat.", "vintage": "2017", "unit-size": "75 cl", "price": "57000, "stock-level": "15", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/massolino-barolo-margheria-docg-2017", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/massolino-barolo-margheria-docg-2017.webp" }, { "SKU": "2438", "name": "Bakkanali K Toscana IGT 2022", "description": "Sangiovese från Poggioferro på den nordvästra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata på 600 meters höjd.Jorden är märgel - mycket kalkhaltig lera, berikad med kalksten och mineraler från vulkanen.Super saftig och tillmötesgående sangiovese.Mängder av röda bär i fin balans med friskhet och mjuka tanniner och en smak som bara inbjuder till ännu en klunk.Spontanjäsning. Manuell pressning.Gjort på rostfritt stål.Ekologiskt. Den totala produktionen är 5 000 flaskor för denna årgång. ", "vintage": "2023", "unit-size": "75 cl", "price": "15000, "stock-level": "6", "url": "https://copenhagenwine.dk/products/bakkanali-k-toscana-igt-2022", "min-order": "1", "tax": "Inc", "offer-type": "R", "delivery-time": "1-3 days", "imageurl": "https://copenhagenwine.dk/cdn/shop/files/bakkanali-k-toscana-igt-2022_34a3a012-5659-408d-b2cb-4e722c58897e.webp" } ] }