{"product_id":"j-g-benda-pietrafocaia-di-sopra-igp-2021","title":"J. G. Benda Pietrafocaia di Sopra IGP 2021","description":"\u003cp\u003eEnskild vingård Sangiovese från 550 meters höjd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalkrik jord och lång mognad ger ett vin med hög syra, imponerande precision och ett klart definierat uttryck - en helt särskild tolkning av Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Sangiovese från en hektar vingård planterad i mitten av 1990-talet med ca 3.700 stockar. Vingården ligger på 520–550 meters höjd med sydvästlig exponering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna vingård har en särskild betydelse för vinhuset. Den planterades ursprungligen med avsikt för Brunello, men övertogs 2019 utan de nödvändiga rättigheterna. Jordmånen härstammar från Paleocen-perioden och är rik på kalk med inslag av galestro. Strukturen består av ca 60% sand, 21% silt och 19% lera, och kombinationen av kalk och höjd ger viner med lågt pH och hög naturlig syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördades den 1 oktober och jästes spontant med naturligt förekommande jästceller. Därefter har vinet lagrats i 28 månader på stora botti och därefter minst 18 månader på flaska. Man arbetar utan klarning och filtrering, och endast minimala mängder svavel tillsätts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har inte genomgått fullständig malolaktisk jäsning, vilket har bevarat en uttalad naturlig syra och stöder vinets spänstighet och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktion: 2.444 flaskor och 112 magnum. Släpps 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"J. G. Benda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53947652211034,"sku":"2733","price":1561.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/j-g-benda-pietrafocaia-di-sopra-igp-2021_7a1f6162-c09f-48a1-b72d-e6db3cc0f6a8.webp?v=1775572229","url":"https:\/\/copenhagenwine.se\/products\/j-g-benda-pietrafocaia-di-sopra-igp-2021","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}