{"product_id":"ronc-platat-chardonnay-doc-2024","title":"Ronc Plâtat Chardonnay DOC 2024","description":"\u003cp\u003eElegant och frisk chardonnay från Friuli Colli Orientali\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHärrör från tre olika vingårdar i den norra delen av appellationen, där vinrankorna har en ålder mellan 8 och 26 år. Här får druvorna optimala växtförhållanden och utvecklar en fin balans mellan friskhet och komplexitet.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoften öppnar med gröna äpplen, krossad sten och en lätt örtig karaktär med en hint av mynta. I munnen framstår vinet mjukt och runt med en välavvägd syra som tillför friskhet och elegans.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinrankorna är planterade i den klassiska \"Ponca\"-jorden, en blandning av kalkrik märgel och sandsten, som är känd för att ge viner med finess och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och pressas som hela klasar, varefter jäsningen sker på fat, varav 25% är nya. Vinet genomgår en komplett malolaktisk jäsning, vilket bidrar till dess krämiga textur och djup.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna chardonnay är idealisk för fisk och skaldjur, men dess fyllighet och komplexitet gör den också lämplig till rätter med fågel eller krämiga pastarätter. Serveras bäst i stora glas utan för hård nedkylning för att få fram alla nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLiten produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platât","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54074407682394,"sku":"2743","price":310.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/9248\/9562\/files\/ronc-platat-chardonnay-doc-2024_46ec565f-a422-42c8-b9c0-a385d1dcab2e.webp?v=1777359499","url":"https:\/\/copenhagenwine.se\/products\/ronc-platat-chardonnay-doc-2024","provider":"Copenhagen Wine","version":"1.0","type":"link"}