Rosso dell'Umbria IGT (Indicazione Geografica Tipica) er en italiensk vin-klassifikation, der anvendes på røde vine produceret i Umbria-regionen. Vinene under denne klassifikation skal opfylde følgende krav:
-
Druesorter: Rosso dell'Umbria IGT vine må laves af en række forskellige druesorter, inklusiv Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.
-
Geografisk område: Vinene skal produceres i Umbria-regionen, og de skal være et udtryk for denne regionens særpræg.
-
Alkoholprocent: Alkoholprocenten i Rosso dell'Umbria IGT vine skal være mindst 12,5% og højst 14,5%.
-
Lagring: Vinene skal modnes i mindst tre måneder, men kan modnes i op til et år, afhængigt af druesorten og producentens stil.
-
Smag: Rosso dell'Umbria IGT vine skal være fulde i smag, med en blød og velafbalanceret tekstur.
Således er Rosso dell'Umbria IGT en bred kategori, der giver vinproducenterne frihed til at eksperimentere med en række druesorter og stile, så længe de opfylder de generelle krav. Vinene produceret under denne kategori er ofte kendetegnet ved deres frugtige smag, med noter af røde bær, krydderier og tanniner, afhængigt af druesorten og modningsperioden.
