"Vin de France" er en betegnelse for en type fransk vin, der ikke opfylder kravene til en bestemt vinproducerende region eller appelation, og derfor ikke kan bære en regional betegnelse som AOC eller AOP.
Vin de France er den laveste kategori af fransk vin, og den kan opnås ved at sammenblande druer fra forskellige regioner i Frankrig. Kravene til Vin de France er færre og mindre strenge end for de øvrige kategorier af fransk vin.
Vin de France-betegnelsen er blevet skabt for at give vinproducenterne mulighed for at producere vin uden at opfylde kravene til en specifik appelation, og for at give forbrugerne et billigere alternativ til andre, mere dyre vinprodukter.
Kravene til Vin de France inkluderer blandt andet:
-
Geografi: Vinen skal produceres i Frankrig.Druerne skal være dyrket i Frankrig.
-
Kvalitet: Vinen skal opfylde minimumskravene til vinens kvalitet og sikkerhed.
-
Smag: Vinen skal opfylde minimumskravene til vinens sammensætning og smag.
-
Druesort: Der er ingen begrænsninger for, hvilke druesorter der må bruges i produktionen af Vin de France, og der er også færre begrænsninger i forhold til hvordan den må fremstilles.
Således er Vin de France en simpel og overkommelig mulighed for forbrugerne, der leder efter en almindelig vin uden at skulle betale for en appelationsbetegnelse.
