Prié Blanc er en af de ældste druer i Frankrig, der bruges til vinproduktion. Den anses for at være en af de mest alsidige druer, da den kan bruges til en række forskellige vinproduktioner, herunder hvidvin, mousserende vin og søde dessertvine.
Prié Blanc trives bedst i køligere klimaer med høj luftfugtighed, og den er ofte plantet i områder med god dræning. Druen har en høj modenhedsperiode, og den er kendt for sin kapacitet til at bevare sin syre, selv når den når en høj modenhedsgrad.
Vin lavet på Prié Blanc druen er ofte kendetegnet ved en blød og balanceret smag med noter af citrus, grønne æbler og blomster. Vinene er ofte lyse i farven, med en frisk og kølig smag, der gør dem velegnede til at ledsage en række forskellige fødevarer.
