Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2021

Domainet ejer 80% af den mikroskopiske 1. Cru-mark ‘Au Closeau’. 

Parcellen ligger østvendt i 280 meters højde i den sydlige del af Gevrey-Chambertin lige over for Grand Cru-marken Mazis-Chambertin. 

Druerne fra de lavtydende vinstokke, som alle er de oprindelige plantet i 1943, håndplukkes og mosten lagrer 18 måneder på 40% nye egefade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadpræg.

Farven er dyb rubinrød i glasset. Duften er kompleks og dyb, fyldt med noter af mørke bær, røde frugter, skovbund og blandede krydderier.

Smagen er dejlig frugtig med modne kirsebær, vanille- og hindbæraromaer. Er dejlig rund og frisk, men stadig silkeblød.

Helhedsindtrykket er en meget charmerende og vellykket vin.