Produktserie: Frankrike

Frankrike är ett av världens ledande vinländer, med klassiska vinregioner spridda över hela landet och ett välutvecklat appellationssystem. De franska AOC/AOP-reglerna fastställer bland annat tillåtna druvor, avkastning och odlingsmetoder, och det är en stor del av förklaringen till att franskt vin så ofta berättar om en bestämd plats. Hos oss fyller Bourgogne mest, och det är en bra ingång om du gärna vill förstå vad terroir betyder i praktiken. Här odlas det med stor vikt på det enskilda fältet, och regionen är särskilt känd för Pinot Noir till rödvin och Chardonnay till vitvin.

Vid sidan av Bourgogne för vi ett brett urval från Champagne, där den mousserande vinet framställs enligt den traditionella metoden. Det är typiskt här du letar när en flaska ska markera ett tillfälle eller bara lyfta en helt vanlig kväll. Från Rhône hittar du de kraftigare rödvinerna, en stilriktning som bland annat kommer till uttryck i appellationer som Châteauneuf-du-Pape.

Vi har också viner från Loire, som särskilt är känt för vitviner av Chenin Blanc, Sauvignon Blanc och Melon de Bourgogne. Stilen spänner vitt, från friska och spröda till mer fylliga typer, så det finns något att upptäcka oavsett vad du tycker om. Slutligen för vi viner från Jura, en mindre region i östra Frankrike som är värd att känna till om du har lust att prova något lite annorlunda.

Frankrike rymmer naturligtvis också de stora namnen som Bordeaux, som är känt för röda blandningar av framför allt Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, samt regioner som Alsace, Languedoc-Roussillon, Provence och Beaujolais. Vill du ha hjälp att hitta rätt kan du utgå från regionen eller druvan och låta appellationen guida dig mot en stil som passar tillfället. Oavsett om du söker en vardagsflaska eller något till en särskild middag är franskt vin en bra plats att börja.