Domaine Alexandre Bonnet Champagne Les Riceys Blanc de Noirs

Denne champagne må næsten betegnes som husets vigtigste cuvée. Det er en intens og udtryksfuld Champagne, der anses for at være det ultimative pinot noir-udtryk fra Les Riceys. Produktionen af vinen er tro mod druerne og jorden i området og er produceret med minimal behandling. 

Champagnen er flot balanceret, og byder både på en elegant tørhed samt en frisk og frugtig smagsprofil. Dens bobler er meget fine og langtidsholdbare.

Duften er frisk og intens. Den er velsmagende med antydninger af stikkelsbær, kirsebær og frisk kvæde.

Passer smukt til fisk med god fedme og skaldyr. Men også til charcuteri eller blot som apperitif.