Gå til produktoplysninger
1 af 1

Tenimenti Luigi d'Alessandro Il Bosco Cortona DOC 2011

Tenimenti Luigi d'Alessandro Il Bosco Cortona DOC 2011

Normalpris 283 SEK
Normalpris 455 SEK Udsalgspris 283 SEK
BLACK WEEK - SPAR 37% UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Il Bosco (aftappet første gang i 1992) er produceret med 100% Syrahdruer, der er udvalgt fra de bedste dele af Borgo Syrahs vinmarker (280-300 meter over havets overflade). Vinstokkene er plantet mellem 1988 og 1995, med en høj plantetæthed på omkring 7.000 vinstokke per hektar.

Høsten er manuel og begynder i slutningen af september. Produktion pr. hektar er omkring 50 hkg druer, svarende til et afkast på omkring 800 gram pr. vinstok.

Det lave udbytte, som blandt andet opnås gennem grøn høst (udtynding af druerne) i slutningen af juli, sammen med den perfekte modenhed, resulterer i en meget koncentreret vin med elegante og fløjlsbløde tanniner, søde frugtagtige toner og noter af peber.

Den temperaturstyrede gæring (ved 18-27 grader celsius) og udblødningen af skallerne foretages i koniske trækar, og tager mellem 15 til 20 dage afhængigt af året. Vinen overføres herefter straks til tønder, hvor mælkesyregæringen finder sted.

Vinen lagres på fadene i 18-20 måneder, og i løbet af denne periode, udtages der regelmæssigt prøver med henblik på at bestemme de få partier, der vil udgøre den endelige mængde Il Bosco.

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgang 2011
Klassifikation Cortona DOC
Druesorter Syrah
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 14%
Proptype Kork

Anmeldelser

94+ Antonio Galloni
Vinous
A gorgeous, voluptuous wine, the 2011 Syrah Il Bosco possesses striking density and pure power, yet delivers that intensity with no hard edges and tons of pure sophistication. Today, the Bosco is utterly exquisite, but it will be even better in another few years, once the aromatics develop a bit more.
Se komplette oplysninger