Dominio do Bibei Ribeira Sacra 2019

91% brancellao og 9% blend af mouratón og grao negro. Vinstokkene er mellem 12 og 60 år gamle. Jorden er udpræget skifer. Terraserne ligger i 250 - 500 meters højde.

Gæring i 500L og 300L franske egefade. Modning i 14 måneder på brugte franske 300L barrique og 6 måneder i et 15 hl stort egefad herefter tappet på flasker.

Vinen fremviser flot brancellao-druens delikate personlighed med sin lysere farve, den subtile parfume og den  elegante, men dog fyldige smag. 

En unik vin der smager fantastisk nu, men som også har flot gemmepotentiale.