Istine Vigna Istine Gran Selezione DOCG 2021

2021 Chianti Classico Gran Selezione Vigna Istine er en levende og intens vin med delikate duftnoter af lavendel, mynte, og blå/lilla frugter samt krydderier.

I smagen byder vinen på en unik balance mellem 'Radda-områdets' energi og en fyldig dybde.

En kraftfuld og forrygende eksplosiv vinoplevelse.

Sangiovesedruerne stammer fra den enestående Istine-vinmark, som ligger i Radda i Chianti, tæt på grænsen til Castellina i Chianti. De 5 ha er en af de højst beliggende vinmarker i området, 480-550 meter over havets overflade, og blev tilplantet i 2002.

Jordbunden er meget stenet med kalkstenstyper, Alberese og Galestro.
Vinmarken er beliggende på en stejl skråning omgivet af en tæt egeskov med en nord/nordvest eksponering.

Gæret i 20 dage i betontanke ved kontrolleret temperatur (maks. 28°C)
Maceration med skindkontakt i 45 dage i betontanke
Modnet i 12 måneder i 20 hl/ 30 hl slavoniske egetræsfade og næsten 1 års flaskemodning før frigivelse.