Les Crêtes Valle d'Aosta Neige D'Or DOP 2017

60% Petite Arvine/20% Chardonnay/20% Pinot Grigio.

En ny fantastisk cuvèe fra små parceller omkring Les Crêtes.

0,8 ha beliggende i en højde fra 350 - 700 meter over havet. Sand og Morene. Fra 30 år gamle stokke.

11 mdr. på henholdsvis et 300 liters og et 3.000 liters egetræsfad. En fullbody, elegant og særdeles præcis vin.

Meget lille produktion på 3.300 flasker fra 0,8 ha. Vi har meget begrænset antal af denne vin.

Fantastisk til risotto, fisk, hvidt kød og cremede ost.

Årgang 2016, som var første årgang, vi fik af vinen, blev hurtigt udsolgt.

Vinous: 92 point

"Good full bright yellow. Subtle, inviting aromas of banana, grapefruit, brown spices, lavender and lychee. Tactile, broad and spicy, boasting good palate presence to the aromatic floral and spice flavors. Finishes with a lightly phenolic character and very good length. A blend of 60% Petite Arvine, 20% Pinot Gris and 20% Chardonnay (the Pinot Gris and the Chardonnay are aged one year in tonneaux). This nicely combines the acidity of Petite Arvine and the spicy fat of Chardonnay and Pinot Grigio."