Lucien Muzard & Fils Bourgogne Rouge 2023

Dejlig klassisk pinot noir, der balancerer elegance og finesse med en let struktur og friske nuancer.

I næsen møder man røde bær som kirsebær og hindbær, der kombineres med subtile noter af violer og en diskret krydret undertone. Smagen er frisk og livlig med en silkeblød tekstur, hvor de røde bær får selskab af en let mineralsk karakter og et strejf af vanilje fra lagringen. Vinen fremstår både harmonisk og let tilgængelig, med en medium krop og en behagelig afslutning.

Druerne til denne vin høstes i hånden og kommer fra marker beliggende nedenfor Maranges-bakken, på grænsen mellem Santenay og Chassagne-Montrachet. Jordbunden består af ler, kalk og silt, som giver vinen dens fine struktur. Under vinifikationen bruges 30% hele klaser, og gæren er udelukkende naturlig. Mosten gennemgår en skånsom maceration med let pigeage, hvorefter vinen lagres i 15-20 måneder på burgundiske egetræsfade, hvoraf 15-20% er nye. En del af cuvéen modnes desuden i ståltanke for at bevare friskheden.

Denne vin er ideel til retter som grillet fjerkræ, svamperisotto eller en klassisk boeuf bourguignon.

Serveres bedst ved 14-15°C En dejlig frisk og balanceret vin med masser af røde bær i både duft og smag, som nydes godt allerede i en ung alder.