Produktserie: Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir är en vinklassificering i Bourgogne-regionen i Frankrike, för viner framställda av Pinot Noir-druvor. För att klassas som Bourgogne Pinot Noir måste vinet uppfylla följande krav:

Geografiskt område: Vinet måste produceras inom Bourgogneområdet, som omfattar regionerna Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune och Côte Chalonnaise.

• Druvsorter: Vinet får uteslutande framställas av Pinot Noir-druvor, som är en av de mest kända och eftertraktade druvsorterna i Bourgogneområdet.

• Jord: Vingårdarna måste ha rätt jord för Pinot Noir-druvorna, inklusive kalkrik jord och stenig jord.

• Vinifiering: Vinet ska framställas enligt traditionella metoder som används i Bourgogneområdet.

• Alkoholprocent: Vinet ska ha en alkoholprocent på minst 11 %.

• Lagring: Vinet ska mogna i minst 12 månader, varav minst 9 månader på ekfat.

• Smak: Vinet ska ha en karakteristisk smak som är typiskt stark, fyllig och tät med inslag av bär, blommor och tanniner.

• Inspektion och godkännande: Vinet måste genomgå omfattande inspektion och godkännande av relevanta myndigheter innan det får bära Bourgogne Pinot Noir-märkning.

Dessa krav säkerställer att Bourgogne Pinot Noir alltid håller hög kvalitet och uppfyller de krav som konsumenterna förväntar sig av en Bourgogne Pinot Noir.