Lucien Muzard & Fils Puligny-Montrachet 2023

Sublim klassisk hvid bourgogne med elegance og finesse. 

Vinen byder på en indbydende duft af hvide blomster, frisk citrus og subtile noter af moden pære, der balanceres af en let mineralsk undertone. 

Smagen er kompleks og raffineret med en blød og cremet tekstur, der suppleres af en livlig syre. Noter af citron, grønne æbler og et strejf af mandler folder sig ud i munden, og den lange eftersmag afslører vinens mineralske dybde og friskhed
Vinen stammer fra en lille parcel på kun 0,05 ha, hvor vinstokkene er over 40 år gamle. 

Den kalkholdige jordbund med lerlag bidrager til vinens udtryksfulde friskhed og delikate mineralitet. 

Druerne høstes i hånden for at bevare deres kvalitet, og produktionen er præget af omhyggelighed. Mosten presses nænsomt og klares let, inden den gennemgår gæring med naturlig gær. Herefter følger en fuld malolaktisk gæring og lagring på 350 liters fade i kælderen gennem vinteren, hvilket giver vinen dens komplekse og velintegrerede karakter.

Denne Puligny-Montrachet er perfekt som ledsager til fine fiskeretter, skaldyr eller en klassisk beurre blanc. Server den uden for hård afkøling for at få det fulde udtryk af dens elegance og dybde. 

Den kan med fordel gemmes i op til fem år, hvor den vil udvikle endnu mere kompleksitet.