Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2019

Här finns husets första producerade vin, Casanova di Neris signaturvin.

Druvorna till detta vin kommer från fälten runt källaren i den östra delen av Montalcino. Dessa är Fiesole på 350-380 meters höjd och Podernuovo på 420-490 meters höjd. Tunnelbanan är Galestro på båda ställena.

Efter skörden i slutet av september/början av oktober 2019 spontanjäste de optiskt sorterade druvorna i rostfritt stål under temperaturkontroll i 23 dagar.

Vinet har därefter mognat i 42 månader i botti på 60 - 102 hl, följt av 6 månaders flasklagring.

Doften är spännande och generös, med toner av bergamott, vildviol, körsbär och morellokörsbär.

Smaken är välkomnande och harmonisk, men ändå intensiv och saftig med en bra balans. Ett härligt ungt vin som dock kommer till sin rätt ännu mer efter ytterligare några år på flaskan.

En sublim lagringspotential. Sedan första årgången (1977) har vinet visat stor hållbarhet, och även de första årgångarna av vinet har visat sig vara helt fräscha när de smakats.