Gérard Mugneret Savigny-les-Beaune Les Gravains 1er Cru 2021

Denna tomt är orienterad nord-sydlig med jord som är ganska djup men luftad tack vare en betydande mängd sten. Jorden värms upp relativt snabbt. Denna tomt planterades ursprungligen 1902 och drogs aldrig ut helt. Vissa omkonfigurationer (som 1994, när den förvärvades av domänen) i kombination med regelbunden omplantering, gör att tomten hem till en mycket intressant variation av vinstockar.

Vinet har en djup körsbärsröd färg och en delikat, lätt rökig doft av vilda svarta vinbär, körsbär och svartpeppar. Smaken är fruktig och intensiv med en elegant touch av peppar, samt mjuka tanniner, följt av en behaglig lång eftersmak.