Les Crêtes Valle d'Aosta Neige D'Or DOP 2017

60% Petite Arvine/20% Chardonnay/20% Pinot Grigio.

En ny fantastisk cuvée från små paket runt Les Crêtes.

0,8 ha belägen på en höjd av 350 - 700 meter över havet. Sand och Morene. Från 30-åriga käppar.

11 månader i en 300 liters respektive en 3 000 liters ekfat. Ett fylligt, elegant och extremt precist vin.

Mycket liten produktion på 3 300 flaskor från 0,8 ha. Vi har mycket begränsade mängder av detta vin.

Gott till risotto, fisk, vitt kött och krämig ost.

Årgång 2016, som var den första årgången vi fick av vinet, sålde snabbt slut.

Vinös: 92 poäng

"God full ljusgul. Subtila, inbjudande aromer av banan, grapefrukt, bruna kryddor, lavendel och litchi. Taktil, bred och kryddig, med god smaknärvaro till de aromatiska blom- och kryddsmakerna. Avslutar med en lätt fenolisk karaktär och mycket bra längd En blandning av 60% Petite Arvine, 20% Pinot Gris och 20% Chardonnay (Pinot Gris och Chardonnay lagras ett år i tonneaux Detta kombinerar på ett snyggt sätt syran hos Petite Arvine och det kryddiga fettet från Chardonnay och Pinot Grigio).