Massolino Barbera d'Alba DOC 2023

Från 3 ha särskilt kalkrik åker i Serralunga. 330 meter över havet.

Vinifierad i stål för att framhäva de fruktiga tonerna.

Vinet jäser i 10-12 dagar i rostfritt stål vid cirka 30°C. Detta följs av malolaktisk jäsning och en kort mognadsperiod i rostfritt stål; vinet buteljeras vanligtvis och släpps till försäljning under våren efter skörden.

Doften är elegant, söt och frestande, de intensiva och fruktiga tonerna som är karakteristiska för Barbera kommer vackert till uttryck.

Smaken är vinös, frisk och välbalanserad.

Ett lättdrucket vin som är smakrikt och rikt utan att bli för bindande.

Utmärkt till pasta och risrätter. Den är även perfekt för en aperitivo med tilltugg, t.ex. skivat kött.