Massolino Barolo Parafada DOCG 2017

Tillverkad första gången 1990. Från 51 år gamla käppar från Parafadafältet. Massolino har 1,13 Ha fördelat på tomterna 44-12-6-269 och 368. Höjden är 330 meter över havet. Mycket stenig jord med mycket kalk och sand.

Det kanske mest eleganta av Massolinos viner från Serralunga.

Vinet har jäst i 20 dagar vid 31-33 grader på cement och har därefter legat i 30 månader på stora slaviska ekfat.

Långt liv väntar.

2017 var hett, men här har du ett vin som går att dricka snabbare än t.ex. 2013 och 2016 årgångar.