Tabarrini Sagrantino di Montefalco passito DOCG 2011
Tabarrini Sagrantino di Montefalco passito DOCG 2011
Ordinarie pris
575 SEK
Ordinarie pris
Försäljningspris
575 SEK
Enhetspris
/
per
Ett helt annorlunda och unikt sött vin.
Vinet är det historiska Sagrantino. Sagrantino har alltid varit ett sött vin. Vinet har tanniner och relativt hög alkohol. Sockerhalten i vinet är extremt hög, och det gör att vinet kan vara både sött och samtidigt högt i alkohol. Vinet är ren förlust för producenterna som gör vinet på rätt sätt. 4 ton druvor blir till 1 200 halvflaskor. Druvorna torkar ca. 3 månader på torkloft, sedan jäsning i mer än 30 dagar följt av 30 månader på små franska fat.
Vinet kan användas till kakor, men även choklad och till och med en biff. Första intrycket av vinet är sött, men i munnen försvinner sötman och det blir torrt.
Tillverkad endast för historiens och traditionens skull.
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Umbrien
Årgång
2011
Klassificering
Sagrantino di Montefalco DOCG
Druvsorter
Sagrantino
Flaskstorlek
37,5 cl
Alkohol
15 %
Pluggtyp
Kork