Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Druerne til denne blanding kommer fra gårdens to vinmarker, Montebello og San Giovanni, som ligger kun 4 km fra hinanden. Druerne er manuelt høstet og gennemgår derefter en streng udvælgelsesproces; først som klaser og derefter, når de er afstilket, sorteres de hele druer inden de bliver overført til gæring i franske ege fade og rustfrit stål, hvor vinen undergår en temperatur-kontrolleret gæring. Vinen lagres i 16 måneder på barriques (70% nye).
I Valdisanti finder man en ungdommelig smag af mørk frugt og kirsebær som smelter sammen med den særlige krydrede smag fra fransk eg. Valdisanti er en meget fyldig vin og den fremragende balance mellem den intense frugt og de fine tanniner indikerer en kælder-værdig vin.
The 2012 Valdisanti is based on Cabernet Sauvignon, with Sangiovese and Cabernet Franc in supporting roles. This is a beautiful expression with a full and generous disposition. The wine opens to a dark garnet color and thick consistency. You very much taste the Cabernet in this vintage, with dark fruit aromas backed by savory spice and smoke. This wine shows slight tertiary aromas as well that add to the background complexity and texture.
90+Antonio Galloni
Vinous
The 2012 Valdisanti is Tolaini's Cabernet Sauvignon-based blend. Raspberry jam, cloves, menthol, new leather, French oak and licorice give the 2012 its dark, powerful personality. The presence of slightly oxidative notes in the aromatics suggest the 2012 won't be a long-term ager, but it is quite attractive today and has enough balance to drink well for at least a handful of years. Tasted two times.
