Ca' Di Press Barbera d'Alba DOC 2022

Druvorna avstjälkas och genomgår en 10 till 15 dagars naturlig jäsning med skalet på, i rostfria ståltankar. Vinet stabiliseras sedan naturligt i tankar, utan att klarnas eller filtreras.

Efter stabilisering mognar vinet i ytterligare 8 månader i rostfria ståltankar, innan det lagras på flaska i cirka 9 månader. Denna noggranna process säkerställer ett djupt och autentiskt uttryck för druvans karaktär.

Färgen är en vacker rubinröd. Doften erbjuder en intensiv och karakteristisk bukett av blommor och fruktiga toner.

Smaken är full av frukt och livlig läcker syra

Det är helt klart ett matvin - Det är ett utmärkt sällskap till ett brett utbud av rätter där god smak är närvarande.