Maugeri Etna Bianco Superiore Frontebosco DOC 2023

Från enskild mark på 700 meter över havet, med sydlig exponering framför skogen i Contrada Volpare - Milo. Sandig vulkanisk jord rik på organiskt material och mineraler. Carricante-druvorna skördas i mitten av oktober och genomgår därefter omedelbart cryomaceration under sex timmar följt av direkt pressning. Musten klaras vid låg temperatur och jäses och lagras på sin fällning därefter fördelat med 10 % i ståltankar och 90 % i franska ekfat under 8 månader. Doften är supermineralisk med inslag av både persika, grön melon och salvia. Smaken är underbart komplex med mineralitet och frukt. En riktigt fin krämig och silkeslen textur. Både citrus, gröna äpplen och päron. En galet lång och vacker eftersmak. Ett vin som påminner om de stora premier cru Bourgogne vita vinerna! Det är superelegant!