Produktserie: Cantina Maugeri

På den östra sidan av vulkanen Etna, i Milo kommun, är området för DOC Etna Bianco Superiore vingården Maugeri.

Familjen Maugeri har 7 hektar vingårdar fördelade på 100 terrasser, som är fördelade mellan Contrada Praino och Contrada Volpare, på 700 meter över havet. En 2,8 km lång autentisk lavastenvägg omger vinområdet vackert. Renato Maugeri driver vingården Maugeri tillsammans med sina döttrar Carla, Paola och Michela. Familjen har historiskt djupa rötter i området och 2015 återvände de till Milo för att återupprätta familjens vinproduktion.

Familjen samarbetar med den skicklige vinmakaren och välrenommerade oenologen Emiliano Falsini. Tillsammans har de skapat ett vinhus med underbara viner som på bästa sätt uttrycker det nära förhållandet mellan landets kallelse och deras familjevärderingar om miljömässig och social hållbarhet.

Återupprättandet av vingårdarna är mycket imponerande gjort. Noggrant planerat och genomfört utan kompromisser! Hundratals stolpar från kastanjeträd står i prydliga rader på de många terrasserna. Med en hisnande utsikt över både vulkanen Etna, skog och hav, trivs vinstockarna i mikroklimatet här. Den svalkande brisen från Joniska havet håller druvorna friska och fräscha. Här finns helt unika odlingsförhållanden och Contrada Volpare och Contrada Praino är med sin frodiga vulkaniska jord den perfekta terriorn för skapandet av de eleganta vinerna.

Familjen har valt att enbart fokusera på vita viner och rosé – ett medvetet val utifrån deras övertygelse; "För att göra något exponentiellt bra - det kräver fullt fokus!"

Produktionen är ekologisk och all skörd sker för hand, vanligtvis i oktober.

Alla druvor genomgår en kryomacerationsprocess, varefter de pressas direkt. Det är en process där druvorna utsätts för låga temperaturer för att extrahera aromer och färgämnen, utan att extrahera för mycket tannin.

Druvsaften klarnas sedan vid låg temperatur för att avlägsna orenheter. Vinet jäser sedan i stål och ek. Distribution och varaktighet varierar i de fem olika vinerna som produceras.

Den totala produktionen är nu uppe i ca. 20 000 flaskor, och den första årgången var 2020.

Vinerna från Maugeri är verkligen eleganta. De har en utsökt mineralitet och fräschör samtidigt som en smak som är rik och påträngande på bästa möjliga sätt.

Detta är vitt vin när den är som bäst!

Monica Larner från ' Parker - Wine Advocate':

Maugeri är ett mycket spännande nytt tillskott till Etnas vinscene, med en extremt relaterbar vinfilosofi som nollställer sig på vita och roséviner.

Konceptet är lysande, och vinerna är utmärkta. Om du inte är bekant med Maugeri rekommenderar jag entusiastiskt att du letar efter dessa flaskor."