Produktserie: Sicilien

Sicilien är Italiens största vinregion mätt i areal med omkring 330 000 acres under vinstockar, och ön ligger så långt söderut att den faktiskt befinner sig på en lägre breddgrad än Tunisien. Det är Italiens varmaste och torraste hörn, där regnet som regel uteblir efter februari, och där starka vindar och intensiv värme präglar landskapet. Samtidigt sträcker sig de norra och östra trakterna in i Apenninernas bergskedjor, där vintern för med sig snö. Den kombinationen ger ett anmärkningsvärt brett spelrum för vinerna vi för från ön.

Sicilien har historiskt varit Italiens största vinproducent mätt i volym, men under lång tid handlade det mesta om kraftigt bulkvin till blandning och koncentrerad must. Endast en liten del tappades på flaska, och ännu mindre var klassificerat som DOC. Den bilden har förändrats markant. När det gamla latifondo-systemet och sedan kooperativen bröt samman kring millennieskiftet följde en våg av privata investeringar och kvalitetsorienterade producenter. Mellan 1992 och 2002 minskade produktionen med omkring 40 procent, just därför att fokus flyttades från mängd till kvalitet.

Klimatet har sina egna fördelar. Den torra luften innebär naturligt lågt sjukdomstryck från röta, medan tillgång till vatten via konstgjorda sjöar är en av de faktorer som sätter gränser för hur långt fälten kan breda ut sig. Catarratto är öns helt dominerande druva och täcker nästan 60 procent av arealen. Den är faktiskt Italiens näst mest planterade sort och användes tidigare mest till bulk och blandning, men förekommer i dag i betydligt mer ambitiösa vita viner.

Hos Copenhagen Wine utgör Sicilien en fast hållpunkt i vårt italienska sortiment. Om du vill dyka ner i de mer specifika sicilianska uttrycken kan du utforska våra viner på Nerello Mascalese och Carricante. Vi för ett brett urval, från det okomplicerade och vardagsvänliga till flaskor för den nyfikna vinälskare som vill förstå vad söderns ljus och vind gör med ett vin.