Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Tenimenti Luigi d'Alessandro Il Bosco Cortona DOC 2009

Tenimenti Luigi d'Alessandro Il Bosco Cortona DOC 2009

Ordinarie pris 455 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 455 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

Il Bosco (buteljerad för första gången 1992) är utvald från de bästa delarna av Borgo Syrahs vingårdar (280-300 meter över havet). Vinstockarna planterades mellan 1988 och 1995, med en hög planteringstäthet på cirka 7 000 vinstockar per hektar.

Skörden är manuell och börjar i slutet av september. Tillverkning per hektar är ca 50 kg druvor, motsvarande en avkastning på ca 800 gram pr. vin.

Den låga avkastningen, som uppnås bland annat genom grön skörd (gallring av druvorna) i slutet av juli, tillsammans med den perfekta mognad, resulterar i ett mycket koncentrerat vin med eleganta och sammetslena tanniner, söta fruktiga toner och toner av peppar .

Den temperaturkontrollerade jäsningen (vid 18-27 grader Celsius) och blötläggningen av skinnen görs i koniska träkärl, och tar mellan 15 och 20 dagar beroende på år. Vinet överförs sedan omedelbart till fat, där mjölksyrajäsningen sker.

Vinet lagras på fat i 18-20 månader, och under denna period tas prover regelbundet för att fastställa de få partier som kommer att utgöra den slutliga kvantiteten Il Bosco.

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2009
Klassificering Cortona DOC
Druvsorter Syrah
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14 %
Pluggtyp Kork

Recensioner

93+ Antonio Galloni
Vinous
A deep, plush wine, the 2009 Syrah Il Bosco needs time to develop the breadth of its aromas and flavors, but it is nevertheless striking today. Plums, pipe tobacco, cedar and black olives flesh out in this gorgeous, broad-shouldered Syrah. An explosive yet nuanced finish rounds things out in style. I can't wait to check in on the 2009 in another few years.
Visa alla uppgifter