Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté 2024

Frisk och livlig Bourgogne Aligoté med klassisk mineralitet.

Vinet är ljust halmgult i glaset och öppnar med toner av gröna äpplen, citron och en lätt blommig ton.

Smaken är frisk med inslag av grapefrukt, citrus och en fin mineralitet som avrundas av en livlig syra.

Aligotés krispiga och eleganta sidor kommer verkligen fint till uttryck.

Perfekt till skaldjur, lätta sallader eller som aperitif.

Njut den bäst vid 8-10 grader, där dess friskhet verkligen framträder.

En elegant och mångsidig vin som hyllar aligoté-druvans potential.

Druvorna odlas på kalkrika marker i Bourgogne, där det svala klimatet ger optimala förutsättningar för att bevara friskheten. Efter handskörd och varsam pressning jäser musten vid låga temperaturer och lagras kort på ståltankar för att framhäva vinets renhet.