Produktserie: Bianco dell'Umbria IGT

Bianco dell'Umbria IGT (Indicazione Geografica Tipica) är en italiensk klassificering. Det är en beteckning som används för vin som produceras i regionen Umbrien i centrala Italien som uppfyller vissa geografiska, klimat- och produktionskrav.

Följande är några av de specifika krav som måste uppfyllas för att ett vin ska betecknas som Bianco dell'Umbria IGT:

• Druvsort: Vinet ska vara tillverkat av minst 85 % av den vita vinsorten Trebbiano Toscano, Grechetto, Malvasia eller en kombination av dem. Druvorna ska skördas vid en tidpunkt då de uppfyller de krav som ställs på sorten.

• Geografiskt område: Vinet måste produceras inom regionen Umbrien.

• Vinifiering: Vinifiering ska ske inom regionen och följa de metoder som godkänts av IGT-klassningen.

• Lagring: Vinet måste lagras i minst 3 månader innan det kan säljas som Bianco dell'Umbria IGT.

• Alkoholprocent: Alkoholprocenten måste vara mellan 11 % och 14 %.

Det är de grundläggande kraven som måste uppfyllas för att ett vin ska kunna betecknas som Bianco dell'Umbria IGT. De exakta kraven kan variera något beroende på tillverkare och den specifika produktionen.