Produktserie: Weingut Stigler

Weingut Stigler är en tysk toppproducent av fina viner från Ihringen Winkelberg i Baden-regionen, bara några kilometer från Rhen och gränsen till Frankrike.

Weingut Stigler har vingårdar på den södra spetsen av den gamla vulkanstenen, som är känd för att vara den varmaste platsen i Tyskland.

Winklerbergers gynnsamma läge med värmebevarande och mineralrik vulkanjord och bra temperaturer i höjdmeterna skapar ett unikt mikroklimat där vinerna växer och mognar fantastiskt. En underbar bas för sublima viner från Spätburgunder/Pinot Noir, Weissburgunder/Pinot Blanc, Riesling, Grauburgunder/Pinot Gris, Chardonnay och Sylvan.

Vinerna från Stigler kännetecknas av mycket hög kvalitet och en riktigt lång livslängd. De är eleganta, rika på frukt och fyllighet och med en mogen, härlig syrabalans.

Sedan 1881 har familjetraditionerna bibehållits här på gården. Från starten har det yttersta målet varit att skapa viner av utsökt kvalitet i god harmoni med naturen. Handplockade druvor, manuellt arbete och individuell vinifiering har varit proceduren från början och följs fortfarande. Detta resulterar i viner som vackert visar sin individuella stil och tydligt visar signaturen från både familjen och området.

Vinifieringen sker på ett helt traditionellt sätt. Spätburgunder fermenteras på skinn i stora öppna kar. Alla vita druvor genomgår mjuk pressning. Musten förvaras på fat tills sedimentet sakta har lagt sig, varefter den klara saften överförs till nya fat för långsam och skonsam jäsning för att bevara alla aromer.

Vinmakaren Maximillian och hans fru Jessica har lett vingården in i nästa generation med full entusiasm och nya bra idéer. Maximilian, som är 5:e generationen på vingården, har en speciell passion för Spätburgunder/Pinot Noir som utgör ca. en tredjedel av gårdens viner. Han är nästan på flaska med vin. Han är utbildad oenolog från Geisenheim och har varit helt engagerad i vingården sedan 2017.

Tillsammans tar nu det unga paret familjens stolta traditioner av vinframställning i god balans med naturen vidare – och gör viner av högsta kvalitet av de handplockade druvorna.