Produktserie: Rött vin

Rödvin görs av blå (mörka) druvor, där saften jäser i kontakt med skal och kärnor. Det är just skalkontakten som ger rödvinet sin färg, sina tanniner och en stor del av aromen och strukturen. Tanninerna ger vinet fasthet och bidrar till lagringsförmågan, och många rödviner mognar på ekfat, som kan tillföra toner av kryddor, vanilj och rostat bröd.

Stilen spänner brett. I den ena änden hittar du lätta, friska rödviner, i den andra kraftiga, fylliga och tanninrika viner, allt efter druva, klimat och vinframställning. Bland de mest utbredda rödvinsdruvorna finns Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Sangiovese och Nebbiolo, och de visar var sitt uttryck beroende på var de odlas.

Hos Copenhagen Wine ligger tyngden i vårt utbud på Italien. Större delen av våra rödviner kommer härifrån, med Toscana som mittpunkt och Sangiovese som en genomgående druva. Från Piemonte och Alto Piemonte för vi viner i den mer strukturerade änden, och du hittar även rödvin från Valle d'Aosta, Sicilien och Umbrien. Vill du se hela bredden kan du dyka ner i vårt samlade utbud från Italien.

Frankrike är den näst största tyngdpunkten, inte minst med Bourgogne och dess eleganta Pinot Noir. Dessutom för vi rödvin från Tyskland, bland annat från Ihringen, samt från Spanien, New Zealand och U.S.A. Det ger ett brett utbud där du kan hitta både det förtrogna och det mer oväntade.

Rödvin serveras vanligtvis vid lätt sval rumstemperatur, så att frukt och tanniner får träda fram i balans. Oavsett om du letar efter ett lätt vardagsrödvin eller ett kraftigt vin med lagringspotential finns det något att upptäcka här.