JG Benda vingården är ett fascinerande nytt kapitel i den rika historien om vinproduktion i Montalcino.
Grundades av John Gregory. Benda, denna vingård har på kort tid etablerat sig som ett namn värt att hålla ett öga på i vinvärlden.
Det ovanliga med JG Benda är att det har börjat från grunden – en raritet i en region som präglas av långvariga traditioner och etablerade vingårdar.
John Benda har hämtat sin kunskap och inspiration från en av Montalcinos mest respekterade vinmakare, Alessandro Mori, Il Marroneto – känd för det eftertraktade 100-punktsvinet; Madonna delle Grazie.
Efter att ha arbetat gratis på Mori i ett år för att fördjupa sig i vinets subtiliteter från jord till flaska, bestämde John sig för att tillämpa denna kunskap för att skapa sin egen vingård med sin flickvän, Zoe. Resultatet är en vingård där passion för vin och respekt för naturen går hand i hand.
Vingården ligger strax norr om staden Montalcino i ödmjuka förhållanden, men med total kontroll över processerna och kvaliteten.
De två fälten som John och Zoe äger ligger mitt i ett skogsområde strax söder om staden och nära den ikoniska Case Basse-gården bakom det lika ikoniska Soldera-vinet. Åkrarna ligger högt på cirka 500 m över havet, är omgivna av den vackraste naturen och är i ett perfekt mikroklimat för vinodling. Undergrunden är en blandning av galestro, röd lera och sandsten. Helt perfekt för att skapa sangiovesedruvans vackraste uttryck.
I strävan att utöka och diversifiera produktionen av vin köps 'Brunello-certifierade druvor' varje år. De kommer från en imponerande tomt på 1 hektar, som ligger mittemot den berömda Biondi Santi Il Greppo-gården. Denna östvända åker ligger på 530 m över havet. Jorden här har en högre grad av gråblå märgel och är mineralrik från skaldjurssediment från pliocenperioden.
Efter 28 månader på Botti har Brunello di Montalcino 2021 precis buteljerats och kommer nu att ligga i källaren under de kommande 20 månaderna, innan den förväntas släppas 2026.
Allt arbete inom fälten är biodynamiskt. Inga bekämpningsmedel, herbicider eller kemiska produkter används. Den omgivande skogen ger en naturlig och underbar biologisk mångfald. Under växtsäsongen är fälten så orörda som möjligt.
Vintillverkningen är därför 100% ekologisk, vilket John anser är en helt naturlig sak när man vill uppnå bästa kvalitet. (Certifiering har ännu inte uppnåtts, eftersom vingårdarna måste ha odlats ekologiskt i minst 3 år för detta.)
På JG Benda ligger fokus på att skörda druvorna när de nått full fysiologisk mognad, vilket är väsentligt för vinernas kvalitet. Beslutet om rätt skördetid baseras inte på laboratorietester, utan snarare på en sensorisk utvärdering av druvorna.
De smakas, deras konsistens noteras, färgförändringar i stjälkarna observeras och kärnorna, som ska vara bruna med en skarp, nötaktig smak, utvärderas noggrant.
Skörden görs manuellt. Druvorna sorteras noggrant både på fältet och igen i källaren av John och Zoe, innan de avskalas till 100 % och överförs till rostfria stålkar. Här startar den malolaktiska jäsningen spontant med de naturligt förekommande jäststammarna på druvorna, en process som varar 2-3 veckor.
Vertikala pressar används för att extrahera maximal smak och naturlig syra från skal och frön på druvorna, vilket är viktigt för vinets hållbarhet. Efter jäsningen lägger sig vinet naturligt innan det överförs till stora ekfat. Faten är antingen fransk eller slavisk utvald ek av bästa kvalitet från Gabellotto - 20HL till 26HL.
Efter 20 månader buteljeras vinet direkt från faten, utan filtrering och med minimal användning av svaveldioxid.
Denna noggranna uppmärksamhet på detaljer i varje steg av produktionen säkerställer att varje flaska inte bara speglar Montalcinos unika terroir, utan också visar vingårdens engagemang för traditionellt hantverk till perfektion!
John och Zoes inställning till vinframställning och deras hängivenhet för kvalitet säkerställer att JG Benda redan är på väg att bli en framstående aktör i Montalcinos vinlandskap. Ingen tvekan om att det är en av Montalcinos framtida stjärnor!
Denna första årgång av Rosso di Montalcino tilldelades världen redan långt innan den släpptes, och mängden flaskor matchar inte efterfrågan alls.
Vi ser fram emot att följa deras fortsatta resa och njuta av de exceptionella vinerna.
