Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto DOCG 2018

Det här är toppen från Casanova di Neri. 

Vinet Brunello di Montalcino Cerretalto tappades första gången som eget vin 1988 och kommer från den cirka 4 ha stora vingården Cerretalto, som ligger lågt i den östra delen av Montalcino.

Den ligger längs en smal flod i en naturligt formad amfiteater. Här växer också de vita tryfflarna.

Jorden är mycket rik på mineraler, särskilt järn.

Det är svårare att få druvorna mogna där, och därför produceras vinet inte varje år.

Skördat under 2:a veckan i oktober 2018. 

Efter spontan jäsning med hela bär i 32 dagar har vinet legat 36 månader i små franska fat (225 liter, 500 liter, nya och använda) och 24 månader på flaska. 

Doften uttrycker en blandning av färska röda frukter, kryddor och den vanliga grafiten.

Smaken är rik och harmonisk och visar en elegant och fin struktur som fullt ut speglar 2018-skörden. Avslutningen är balanserad och mycket precis, med en närvarande syra som perfekt balanserar detta vins uthållighet, djup och rundhet.

Detta är ett vin man aldrig glömmer när man väl har smakat det.

Det har bara så många lager och är fullständigt i balans. Tanninerna är perfekt integrerade, och vinet känns aldrig överväldigande.

Det är svårt att säga hur länge detta vin håller, men vi har druckit alla årgångar, och första årgången 1988 är fortfarande fullständigt frisk.

Vid köp av 3 flaskor levereras vinet i original trälåda.