4,5/5 · Utmärkt
95 POÄNG
  • Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2018
1 1
MASTROJANNI

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2018

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2018

Kritikerbetyg

  • 95POÄNG The Wine AdvocateRobert Parker
1 812,00 SEK
1 812,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Vilt
  • Lammkött
  • Svamprätter
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Braiserat nötkött
  • Viltragu
Denna enkelmarks-Brunello har fast, mogen tannin, hög syra och en kraftig, generös kropp efter lång tid på fat, så den trivs bäst i sällskap med fylliga rätter, där fetma och protein mjukar upp tanninerna. Välj mörkt kött med god stekyta eller långtidsbräserade rätter, där den djupa såsen möter vinets power och långa eftersmak. Syran skär samtidigt genom fett och umami, så mogna ostar och svamprätter också står sig fint. Vinet är enligt toskansk tradition som skapat för rätter från samma trakt.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2018
Klassificering Brunello di Montalcino DOCG
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14,5 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Vigna Schiena d'Asino är Mastrojannis toppvin. Det är en singelvingård Brunello di Montalcino, som lagras i hela 42 månader på Allier ekfat och sedan 12 månader på flaska i Mastrojannis källare.

Schiena d'Asino har en karaktäristisk tät, klar röd färg. Näsan framträder med toner av röda frukter och balsamvinäger. Smaken börjar stark och nästan hård, och avslutas med en generös elegant lång eftersmak.

Kan avnjutas till starka rätter, men är utmärkt på egen hand. Ett vin som bör avnjutas med goda vänner.

Recensioner

95Robert Parker
The Wine Advocate
The Mastrojanni 2018 Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino has a dry quality of fruit, more brittle, if you will, with fallen autumn leaves, wild game, underbrush, hard salami and black pepper.
Visa alla uppgifter