4,5/5 · Utmärkt
96 POÄNG
  • Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2020
1 1
MASTROJANNI

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2020

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2020

Ekologisk Italienskt jordbruk IT-BIO-006

Kritikerbetyg

  • 95POÄNG The Wine AdvocateRobert Parker
  • 96POÄNG Wine Spectator
  • 95POÄNG Falstaff
2 232,00 SEK
2 232,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Vilt
  • Lammkött
  • Svamprätter
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Bräserad oxkind
  • Viltragu
Denna Brunello har både kraft och finess, med markant tannin, frisk syra och en fyllig, generös kropp på 15 procent alkohol. Det strukturerade tanninet behöver fetma och protein, så välj fylliga, långtidstillagade kött- och vilträtter, där fett och umami mjukar upp tanninet och lyfter frukten av röda bär och balsamico. Den långa, eleganta eftersmaken matchar robusta tillagningar som grillning och bräsering, och en bit lagrad hårdost ger ett lugnt, salt motspel på slutet.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2020
Klassificering Brunello di Montalcino DOCG
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 15,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Topvinet från Mastrojanni kommer från den lilla enskilda vingården Schiena d’Asino på 385 meters höjd, där sangiovese trivs i ler-, sand- och sandstensrika jordar med sydöst–sydvästlig exponering. Årgång 2020 bjuder på en tät, klar röd färg och en intensiv doft av röda frukter, balsamico och en antydan av örter.

Smaken öppnar kraftigt och med markant struktur, innan den övergår i en lång, elegant och generös eftersmak. Det är en Brunello med både kraft och finess, lämplig för fylliga rätter – Perfekt att njuta av i goda vänners sällskap.

Druvorna handskördas i slutet av september och genomgår 30 dagars maceration. Vinet lagras hela 42 månader på stora Allier-fat och därefter 12 månader på flaska. Resultatet är en sällsynt, komplex och djupt harmonisk Brunello från Mastrojannis mest ikoniska parcel.

Recensioner

95Robert Parker
The Wine Advocate
Produced like a Riserva, the Mastrojanni 2020 Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino shows a savory, quietly authoritative profile with dark fruit, firm structure and a subtle note of espresso bean that remains refined rather than dominant.
96Wine Spectator
A sapid, salty version, featuring bright cherry, raspberry, plum, iron, earth and tobacco aromas and flavors. Complex and beautifully balanced, with superb length and energy on the resonant finish.
95Falstaff
Bright, elegant ruby red. On the nose, notes of grilled watermelon, rosehips and strawberries, with subtle hints of candle wax, graphite and earthy nuances. Polished on the palate, with a rich structure, very fruity, not too alcoholic on the long and powerful finish.
Visa alla uppgifter