Montefocaia Brunello di Montalcino DOCG 2021

Om vinet

Sangiovese från 280 meters höjd vid Castelnuovo dell'Abate i den sydöstra delen av Montalcino - ett eftertraktat område med ett terroir som hör till de mest erkända i appellationen, och där flera av Montalcinos stora Brunello-producenter har sitt hem. Här har Monte Amiata stor betydelse för det lokala klimatet och skyddar vinmarkerna, medan de svala luftströmmarna bidrar till en långsam och jämn mognad av druvorna. Det ger sangiovese med fin mognad, friskhet och den särskilda elegans som kännetecknar området.

I glaset visar Montefocaia mogen körsbärsfrukt och mörka röda bär åtföljda av kryddor, torkade örter och fina balsamiska nyanser.

Smaken har bra djup och intensitet med mogna tanniner, frisk syra och en lång, ihållande avslutning. Vinet har fin fyllighet, men samtidigt den finess och elegans som kännetecknar sangiovese från denna del av Montalcino.

2021 har redan etablerat sig som en av de riktigt starka årgångarna i Montalcino. Den varma och torra sommaren gav druvor med fin mognad och djup, samtidigt som en livlig syra och mogna tanniner har bevarat vinets friskhet och balans. Årgången visar både intensitet, finess och energi och har den struktur och harmoni som ger en utmärkt potential för viner med ett mycket långt liv.

Efter handskörden sorteras druvorna noggrant, och endast de bästa väljs ut för vidare vinifikation. Druvorna macererar med skalen i minst 25 dagar, innan vinet får 36 månaders mognad på stora ekfat från Mittelberger, utvalda med särskilt fokus på kvaliteten och den långa mognaden. Därefter mognar vinet ytterligare minst 6 månader på flaska innan det släpps.

Resultatet är en harmonisk och karaktärsfull Brunello med fin fyllighet, friskhet och djup.

Vinet visar redan nu stor klass och är fantastiskt att dricka, men har samtidigt balansen och strukturen för att utvecklas vackert under många år i källaren.

Servera gärna i stora glas.