Podere Le Ripi Lupi och Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018

Kungen av italienska och toskanska viner, Brunello di Montalcino är det perfekta uttrycket för sangiovese.

Lupi och Sirene har finess, djup och elegans.

Det är, enligt vår mening, en av de bästa Riserva Brunello, och den har redan stor elegans, komplexitet och tillgänglighet.

Enfältsrankan Lupi e Sirene är, som många platser på Etna, planterad enligt det gamla Albarello-systemet, d.v.s. som buskar.

Jämfört med åkrarna i Galampio finns det mycket granit i undergrunden.

En täthet av 11 111 plantor per ha, vilket är något av det högsta man ser i vanlig vinproduktion.

Druvorna skördas i början av september och kommer från ett enda fält nära vingården i Castelnuovo dell'Abate.

Vinet har jäst i 50 dagar på stora öppna ekfat, därefter har det stått 42 månader på stora fat i källaren, följt av minst 16 månader på flaska innan det släpps.

Vinet är vackert ljus i färgen och visar den typiska transparenta sangiovesen.

Den har en mycket elegant doft av röda frukter och bär, kompletterad med toner av jord och järn. Vinet fortsätter att erbjuda nya lager av smak under många minuter.

En Brunello som ingen annan Brunello.