Ronc Plâtat Chardonnay DOC 2024
Ronc Plâtat Chardonnay DOC 2024
I lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vin till maten
- Skaldjur
- Mager fisk
- Fågel
- Pasta med fyllig sås
- Mjukost
Prova till exempel
- Smörstekt kyckling med örter
- Gratinerade havskräftstjärtar
- Ugnsbakade rotfrukter
Smakprofil
Produktdetaljer
Om vinet
Elegant och frisk chardonnay från Friuli Colli Orientali
Härrör från tre olika vingårdar i den norra delen av appellationen, där vinrankorna har en ålder mellan 8 och 26 år. Här får druvorna optimala växtförhållanden och utvecklar en fin balans mellan friskhet och komplexitet.
Doften öppnar med gröna äpplen, krossad sten och en lätt örtig karaktär med en hint av mynta. I munnen framstår vinet mjukt och runt med en välavvägd syra som tillför friskhet och elegans.
Vinrankorna är planterade i den klassiska "Ponca"-jorden, en blandning av kalkrik märgel och sandsten, som är känd för att ge viner med finess och mineralitet.
Druvorna skördas för hand och pressas som hela klasar, varefter jäsningen sker på fat, varav 25% är nya. Vinet genomgår en komplett malolaktisk jäsning, vilket bidrar till dess krämiga textur och djup.
Denna chardonnay har fyllighet och komplexitet. Serveras bäst i stora glas utan för hård nedkylning för att få fram alla nyanser.
Liten produktion.
Dela
