Pinot Bianco, även känd som Pinot Blanc, är en vit druvsort som är vanlig i norra Italien, särskilt i Alto Adige och Trentino-regionerna. Pinot Bianco producerar viner med en mjuk, elegant smak och en aromatisk profil.
Viner gjorda på Pinot Bianco-druvor kännetecknas ofta av sina mjuka smaker av persika, äpple, citrusfrukter och nötter, samt en frisk syrabalans. Deras aromer beskrivs ofta som blommiga, med toner av gräs, blommor och gräs.
Pinot Bianco-viner är lämpliga för en mängd olika tillfällen, bland annat som aperitif och till lättare rätter som fisk, skaldjur och sallader. De är också ett bra alternativ för den som vill ha ett mjukt och milt vin med en elegant smak, då Pinot Bianco ofta skiljer sig från de mer kraftfulla vita druvsorterna.
Pinot Bianco-viner är ett bra alternativ för dem som vill behålla viner i sin samling eftersom de tenderar att förbättras med åldern. De är också ett bra alternativ för den som vill uppleva ett vin känt för sin finess, eftersom Pinot Bianco-viner ofta är bland de mest eleganta vita vinerna på marknaden.
