Produktserie: Sophie Bertin

Sancerre – elegans, mineralitet och modern Loire-tolkning

Vinerna under namnet Sophie Bertin är resultatet av ett inspirerande samarbete mellan vinmakaren Éric Louis och Sophie Bertin, som är född och uppvuxen i Sancerre. Projektet förenar djup lokal förankring med en nutida syn på Loiredalens klassiska uttryck - och skapar viner där finess, precision och balans är i centrum.

Namnet Sophie betyder visdom på grekiska, och just den tanken genomsyrar vinerna: lugna, välavvägda och med en naturlig elegans som aldrig blir påtvingad.

Terroir och marker runt Sancerre

Druvorna till Sophie Bertin-vinerna odlas på sluttningar runt Sancerre, där jordmånen präglas av flinta (silex) och kalkhaltig lera. Kombinationen av dessa jordtyper är avgörande för vinets karaktär och bidrar med både spänstighet, mineralitet och en rak, sval friskhet.

Flintan ger vinerna deras karakteristiska, lätt rökiga mineralitet, medan den kalkhaltiga leran säkerställer struktur och balans. Resultatet är viner med tydligt ursprung och ett klart Loire-avtryck.

Hållbart arbete i marken

Arbetet i vingårdarna sker med stor respekt för naturen. Det praktiseras ekologiskt och hållbart jordbruk med fokus på biologisk mångfald och minimal användning av kemikalier. Målet är att bevara jordens liv och säkerställa friska druvor som kan uttrycka terroiren så rent som möjligt.

Denna inställning återspeglas tydligt i vinerna, som framstår klara, precisa och fria från onödiga tekniska ingrepp.

Vinifikation med fokus på renhet

I källaren arbetas det varsamt och kontrollerat för att bevara druvornas naturliga aromer och friskhet. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, och vinerna lagras därefter på de fina jästresterna för att bygga upp djup och textur - utan att förlora sin lätthet och energi.

Stil och uttryck

Stilen är ren och fokuserad. Sophie Bertin-vinerna framstår eleganta och uttrycksfulla med en precis syra, klar frukt och en diskret, men ihållande mineralitet. De kombinerar Loiredalens klassiska friskhet med en mjukhet och avrundad struktur som gör vinerna både tillgängliga och seriösa.

Det är viner som fungerar både som aperitif och vid bordet - och som med sin lugna komplexitet inbjuder till mer än ett glas.

Sophie Bertin hos Copenhagen Wine

Sophie Bertin representerar en modern och harmonisk tolkning av Sancerre. Viner med tydligt terroir, naturlig elegans och en stil som balanserar friskhet och finess på ett utmärkt sätt.

För dem som söker Loire-viner med klarhet, personlighet och ett raffinerat uttryck.