4,5/5 · Utmärkt
  • Ca' Di Press Langhe Nebbiolo DOC 2023 1,5L
1 1
CA' DI PRESS

Ca' Di Press Langhe Nebbiolo DOC 2023 1,5L

Ca' Di Press Langhe Nebbiolo DOC 2023 1,5L

917,00 SEK
917,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Vilt
  • Svamprätter
  • Hårdost
  • Pasta med fyllig sås

Prova till exempel

  • Brasato al Barolo
  • Viltragu
  • Svamprisotto
Denna Nebbiolo är fyllig, torr och rik på fina, fasta tanniner, och den ska ha mat med motsvarande djup och lite fetma som kan möta garvsyrorna. Välj rätter med god intensitet, där fett och protein mjukar upp tanninen och låter den fruktiga aromen veckla ut sig, som när du serverar bräserat oxkött eller vilt. Svamprätter och mogna, fasta ostar spelar upp till vinets jordnära, harmoniska stil, medan du bör hålla igen med känsliga, lätta rätter som lätt blir överröstade.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgång 2023
Klassificering Langhe Nebbiolo DOC
Druvsorter Nebbiolo
Flaskstorlek 150 cl
Alkohol 14,0%

Om vinet

En enastående Langhe Nebbiolo!

I glaset presenterar sig vinet med en vacker djup rubinröd färg. Doften är intensiv och full av fruktig arom, medan smaken är torr och fyllig.

Vinet är rikt på fina tanniner och upplevs harmoniskt och välbalanserat.

En utmärkt följeslagare till många olika måltider och tillfällen.

Vinifierings- och åldringsprocessen för detta vin präglas av en omsorgsfull och naturlig inställning.

Klasarna avstjälkas och jäses utan pressning, vilket tillåter en maceration i kontakt med skalen i omkring 25 dagar i rostfria ståltankar. Jäsningen sker naturligt utan tillsats av jäst. Vinet stabiliseras därefter.

Ingen klarning eller filtrering utförs. Efter stabiliseringen stannar vinet i rostfria ståltankar i 8 månader och genomgår slutligen en flaskåldrande på cirka 9 månader.

Visa alla uppgifter