Ferrero Brunello di Montalcino DOCG 2020

Ferrero Brunello di Montalcino är en utsökt representant för Montalcinos vintradition, odlad i de kuperade landskapen kring Sant'Angelo in Colle, cirka 250 meter över havet.

Den uppvisar en djup rubinröd färg av stor intensitet. Doften är rik och komplex, där Sangioveses karakteristiska toner smälter samman med eleganta, tertiära aromer från lagringen. Smaken bjuder på en stor struktur med mogna tanniner som balanserar perfekt med volym och syra.

Eftersmaken är lång, ren och mineralisk, vilket ger en utmärkt avslutning på en utsökt vinupplevelse.

Årgång 2019 var generös med en kall vårsäsong och få regnväder, följt av en sommar med rikliga regnmängder och måttliga temperaturer. Dessa förhållanden har säkerställt en rik vegetativ utveckling och optimala mognadsförhållanden för druvorna, som plockades för hand med stor omsorg den 28 september.

Vinifieringen sker med 20 dagars jäsning på skalen vid en kontrollerad temperatur under 28°C i breda ståltankar. Därefter lagras vinet i fyra år, varav två år på Allier ekfat av varierande storlek och sedan ytterligare mognad på flaska i temperaturkontrollerade miljöer.