4,5/5 · Utmärkt
93 POÄNG
  • Ferrero Brunello di Montalcino DOCG 2021
1 1
FERRERO

Ferrero Brunello di Montalcino DOCG 2021

Ferrero Brunello di Montalcino DOCG 2021

Kritikerbetyg

  • 92POÄNG JamesSuckling.comJames Suckling
  • 93POÄNG VinousVinous Media
470,00 SEK
470,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Lammkött
  • Vilt
  • Svamprätter
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Braiserad oxkind
  • Ossobuco
Denna Brunello har stor struktur med mogna, städade tanniner och en frisk syra, som tillsammans ropar efter fet och kraftig mat. Tanninerna mjukas upp av fett och protein i mört kött, medan den långa, mineraliska eftersmaken håller för robusta tillagningar som långtidsbräsering och grill. Du kan tryggt låta vinets fyllighet möta matiga rätter, där syran samtidigt skär genom det feta och håller munnen frisk. Till sist fungerar mogna, fasta ostar riktigt bra, eftersom ostens fett och salt rundar av tanninerna.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2021
Klassificering Brunello di Montalcino DOCG
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14,5%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Från kuperade fält runt Sant'Angelo in Colle, cirka 250 meter över havets yta.

Vacker djup rubinröd färg. Doften är rik och komplex, med de karakteristiska sangiovese-tonerna. Smaken erbjuder en stor struktur med mogna tanniner som perfekt balanserar volym och syra. Eftersmaken är lång, ren och mineralig, vilket ger en enastående avslutning.

Vacker Brunello med riktigt bra pris/kvalitet!

Vinifieringen sker med 20 dagars jäsning på skalen vid en kontrollerad temperatur under 28°C i breda ståltankar. Därefter lagras vinet i fyra år, varav två år på Allier ekfat av varierande storlek och sedan ytterligare mognad på flaska i temperaturkontrollerade miljöer.

Recensioner

92James Suckling
JamesSuckling.com
Savory herbs mix with brined olives, flowery underbrush and dried blueberries as the sultry 2021 Brunello di Montalcino comes to life in the glass. Silken textures and mineral-inflected red berry fruits envelop the palate as edgy tannins pinch at the cheeks.
93Vinous Media
Vinous
Cinnamon, red berries, orange rind and smoke. Medium-bodied, with chalky, chewy tannins that reveal a sense of delicate fruit toward the finish. Drink or hold.
Visa alla uppgifter