J. G. Benda Rosso di Montalcino DOC 2023 1,5L

2023 Rosso di Montalcino magnum från J.G Benda är sammansatt av druvor från flera av husets högt belägna vingårdar omkring 500 meter, där variationen i jordmån, galestro, rödlera och sandsten, ger ett nyanserat och precist uttryck av sangiovese.

Årgången präglades av en utmanande vår och tidig sommar med hög nederbörd, vilket minskade avkastningen på grund av mjöldagg och hagel, särskilt i Pietrafocaia. Sensommaren och hösten var svalare och mer stabila, och skörden skedde i början av oktober, något tidigare än full mognad, för att bevara friskhet och balans. Resultatet är en Rosso i en mer klassisk stil med lägre alkohol och ett särskilt rent och harmoniskt uttryck.

I glaset framstår vinet med en livlig rubinröd färg och en aromatisk profil av vilda körsbär, röda bär och fina florala nyanser. Smaken är balanserad och precis med en frisk syra, silkeslena tanniner och en varaktig mineralitet som understödjer vinets eleganta struktur.

Arbetet i vingården är manuellt och fokuserat, och druvorna sorteras noggrant vid skörd. Efter avstjälkning jäses musten spontant med druvornas egna jästceller i rostfria ståltankar. Jäsningen förlöpte 2023 snabbare än normalt, vilket tillskrivs en hög aktivitet av naturliga jästceller och har bidragit till ett rent uttryck med låg flyktig syra. Macerationen varar 2-3 veckor, varefter vinet pressas varsamt och lagras i stora slavonska och franska ekfat från Gabellotto (20-26 hl). Vinet lagras utan filtrering och med minimal tillsats av svavel.

Det är en Rosso som redan framstår som öppen och tillgänglig, och som passar bra till klassiska rätter med fjäderfä, kalv eller en enkel pastarätt.

Det har producerats 6 219 flaskor och 185 magnum.