J. G. Benda Rosso di Montalcino DOC 2023 1,5L

2023 Rosso di Montalcino magnum från J.G Benda är sammansatt av druvor från flera av husets högt belägna vingårdar omkring 500 meter, där variationen i jordmånen med galestro, rödlera och sandsten, ger ett nyanserat och precist uttryck av sangiovese.

Årgången präglades av en utmanande vår och tidig sommar med hög nederbörd, vilket reducerade avkastningen på grund av mjöldagg och hagel, särskilt i Pietrafocaia. Sensommaren och hösten var svalare och mer stabila, och skörden ägde rum i början av oktober något före full mognad för att bevara friskhet och balans. Resultatet är en Rosso i en mer klassisk stil med lägre alkohol och ett särskilt rent och harmoniskt uttryck.

I glaset framträder vinet med en livlig rubinröd färg och en aromatisk profil av vilda körsbär, röda bär och fina blommiga nyanser. Smaken är balanserad och precis med en frisk syra, silkesfina tanniner och en bestående mineralitet som stöder vinets eleganta struktur.

Arbetet i vingården är manuellt och fokuserat, och druvorna sorteras noggrant vid skörd. Efter avstjälkning jäser musten spontant med druvornas egna jästceller i rostfria ståltankar. Jäsningen förlöpte 2023 snabbare än normalt, vilket tillskrivs en hög aktivitet av naturliga jästceller och har bidragit till ett rent uttryck med låg flyktig syra. Macerationen varar 2-3 veckor, varefter vinet pressas varsamt och lagras i stora slavonska och franska ekfat från Gabellotto (20-26 hl). Vinet lagras utan filtrering och med minimal tillsats av svavel.

Det är en Rosso som redan framstår som öppen och tillgänglig, och som passar bra till klassiska rätter med fågel, kalv eller en enkel pastarätt.

Det har producerats 6.219 flaskor och 185 magnum.