Podere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Lupi e Sirene har finesse, djup och elegans. Enligt vår åsikt är det en av de bästa Riserva Brunello, och den åtnjuter redan stor elegans, komplexitet och tillgänglighet.

En klar och delikat rubinröd färg. Doften är fin och elegant med jordiga och järnhaltiga toner som tydligt återspeglar den specifika jorden på Podere Le Ripi.

Riserva 2019 är resultatet av en årgång präglad av balans och rikedom, och det märks tydligt i smaken: tanninerna är silkeslena och inbjudande, och vinet uppvisar en energi som gör det drickvänligt redan nu, men som också lovar en vacker utvecklingspotential med tid på flaska.

Enskilt fältvinet Lupi e Sirene är, precis som på många ställen på Etna, planterat enligt det gamla Albarello-systemet, dvs. som buskar.

Druvorna skördades den första veckan i september och kommer från en enda vingård nära vineriet i Castelnuovo dell’Abate.

Det finns mycket granit i underlaget här. Det är planterat med en densitet på 11.111 plantor per hektar, vilket är något av det högsta man ser i vanlig vinproduktion.

Vinet har jäst 50 dagar i stora öppna ekfat, därefter har det legat 42 månader på stora fat i källaren, följt av minst 16 månader på flaska innan det släpptes.