Produktserie: Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Brunello di Montalcino Riserva DOCG hör till Italiens mest prestigefyllda appellationer och är ett av de stora Sangiovese-uttrycken i Toscana. Vinerna kommer från södra Toscana med staden Montalcino som nav, belägen i provinsen Siena. Det är ett landskap och en tradition som ger dessa röda viner deras alldeles egna karaktär.

Det speciella med Brunello är druvan. Vinet görs uteslutande på Sangiovese, här den lokala klonen kallad Brunello, som historiskt förknippas med Sangiovese Grosso. Det är denna kraftfulla struktur som gör att stilen kan bära många års mognad och utvecklas vidare i flaskan. I glaset möter du ett fylligt och strukturerat rödvin med en aromatik som drar mot det skogiga och rökiga, buren av tydliga noter av svart körsbär. Det är mörka frukter och ett jordnära djup snarare än lätta, röda toner, och just detta ger Riserva-vinerna deras allvar och anmärkningsvärda hållbarhet.

Kvalitetsnivåerna återspeglar tålamod. Där standard Brunello di Montalcino DOCG ska mognas i minst 5 år från skörd (varav minst 2 år på fat och minst 4 månader på flaska), ska en Riserva mognas i minst 6 år från skörd, varav likaså minst 2 år på fat och minst 6 månader på flaska. Fatlagringen kan ske på stora, traditionella slavonska ekfat eller på mindre franska barriques, då reglerna inte föreskriver en bestämd typ. Vill du ha en yngre och tidigare lanserad utgåva från samma zon är Rosso di Montalcino DOC den naturliga motsvarigheten.

Hos Copenhagen Wine för vi Brunello di Montalcino Riserva från denna enda avgränsade appellation i Italien. Det är här druvan och terroiren hör hemma, och det är härifrån hela vårt urval härstammar. Letar du efter ett toskanskt rödvin med djup, struktur och tid på nacken är Brunello di Montalcino Riserva en naturlig plats att börja.