4,5/5 · Utmärkt
92 POÄNG
  • Riecine Chianti Classico Riserva DOCG 2022
1 1
RIECINE

Riecine Chianti Classico Riserva DOCG 2022

Riecine Chianti Classico Riserva DOCG 2022

Ekologisk Italienskt jordbruk IT-BIO-006

Kritikerbetyg

  • 92POÄNG VinousAntonio Galloni
506,00 SEK
506,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Nötkött
  • Vilt
  • Pasta med tomatsås
  • Hårdost
  • Charkuteri

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Osso buco
  • Pappardelle med viltragu
Denna Sangiovese har en graciös elegans med moderata, mogna tanniner, frisk syra och en medelfyllig till fyllig kropp från de 22 månaderna på stor ekfat. Tanninerna får något saftigt och fett att arbeta med, så de mjukas upp av proteinrika rätter, medan den friska syran skär genom tomat, fetma och kryddörter. Välj rätter med lite substans och ekvänliga, rostade toner, så att vinet möter en jämbördig partner utan att överröstas. Klassiska toskanska och italienska rätter faller helt naturligt samman med druvans ursprung.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2022
Klassificering Chianti Classico Riserva DOCG
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Ett vin som på vackraste sätt framhäver sangiovesedruvans betydelse, samtidigt som den bevarar sin graciösa elegans.

Detta vin har varit en fast del sedan 1975, och dess stil har förblivit oförändrad genom åren. Druvans aromatiska finess ackompanjeras på sublimt sätt - men aldrig överröstas - av den finaste ek,

En noggrann och långvarig vinifiering säkerställer den högsta kvaliteten!
Endast de bästa druvorna används till Riservan. Efter noggrant urval i vingården och på det vibrerande sorteringsbordet, jäser druvorna i cement. Musten hålls vid en kontrollerad temperatur, delvis med hjälp av torris, under de första fyra till fem dagarna innan den spontana jäsningen börjar. Efter jäsningen lämnas musten inklusive skalen ytterligare tio dagar innan den överförs till ett stort ekfat från Grenier.
Här tillbringar Chianti Classico Riserva 22 månader innan den återförs till cementtanken för stabilisering och naturlig klarning. Efter stabiliseringsperioden tappas vinet på flaska och mognar i ytterligare tre månader innan det släpps. 

Recensioner

92Antonio Galloni
Vinous
Riecine's 2022 Chianti Classico is fabulous. An explosion of red cherry, blood orange and perfumed floral notes follow, adding freshness and brightness. The purity of the fruit is ravishing. This vibrant, saline Chianti Classico is an absolute knockout. It’s one of the standouts of the year.
Visa alla uppgifter